馬鈴薯其實抗性澱粉含量高！連營養師都按讚了。 | 食品添加物合法業者資訊網

低GI馬鈴薯熱量比地瓜低、含「抗性澱粉」助消化！6種馬鈴薯 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2020年10月6日 — 大家常會有馬鈴薯吃起來很胖、澱粉多、熱量高的錯覺，但其實它的醣類含量和熱量都比地瓜低，一碗白飯或麵條的熱量也高過於它，而且馬鈴薯 ... Read More

馬鈴薯VS地瓜，究竟吃誰比較快瘦？營養師點出三標準一次看 ... | 食品添加物合法業者資訊網

因此在人體不可缺乏「碳水化合物」的狀況，我們如何選擇「較不易發胖」的食物種類更顯得重要。一般來說，選擇膳食纖維含量高，且保留了原本農作物原貌的澱粉 ... Read More

馬鈴薯竟然是減肥神物！營養師教你吃還能控血糖又抗癌 | 食品添加物合法業者資訊網

2019年5月15日 — 江惠琴指出，煮熟的馬鈴薯別急著吃，先放進冰箱冷藏後再取來吃。在低溫下的馬鈴薯，已被證實可以提高抗性澱粉的含量；在2016文獻中也提到 ... Read More

馬鈴薯易飽足又充滿抗性澱粉！助減重又健康！ | 食品添加物合法業者資訊網

2020年6月12日 — 想到馬鈴薯，我們往往想到油膩膩的薯條、炸得焦脆的薯片並與「不健康」劃上等號。但馬鈴薯其實是很營養的食物，內含的抗性澱粉與低熱量的 ... Read More

「這4種澱粉」不會胖可以安心吃！營養師教你正確吃法幫助瘦身 | 食品添加物合法業者資訊網

2018年11月2日 — 糙米含豐富維他命B群，膳食纖維含量高，抗性澱粉也比白米高。 ... 炸薯條多吃會胖，烤馬鈴薯卻不會！100克烤熟的馬鈴薯，熱量只有42卡，卻 ... Read More

馬鈴薯澱粉 | 食品添加物合法業者資訊網

馬鈴薯澱粉是從馬鈴薯中提取的澱粉，是俗稱太白粉的一種，馬鈴薯植物塊根的 ... 為了生產馬鈴薯澱粉已試驗了許多品種的馬鈴薯，從中選擇具有高澱粉含量和高 ... Read More

含澱粉吃多易胖？馬鈴薯喊冤| 營養食譜 | 食品添加物合法業者資訊網

2015年12月15日 — 此外，一顆拳頭大小馬鈴薯的鉀含量高於香蕉，甚至維他命C的含量是蘋果的十倍，能滿足人類每日所需維他命C的45%；還有2公克的纖維素，適合 ... Read More

熱量僅白飯一半！運動前後吃「馬鈴薯」營養大不同 | 食品添加物合法業者資訊網

2018年4月17日 — 根據台灣與美國食品成分資料庫數據顯示，馬鈴薯擁有413毫克鉀離子，含量為同等重香蕉的近2倍，是重要的天然鉀離子攝取來源，但在烹調過程中 ... Read More

馬鈴薯！肥胖頭號凶手還是減重好幫手 | 食品添加物合法業者資訊網

2014年2月18日 — 你喜歡吃馬鈴薯嗎？我們都會覺得馬鈴薯一整顆都是澱粉，熱量一定很高很高吧？其實，馬鈴薯不但在澱粉類食物中熱量偏低，也有益心臟健康， ... Read More

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馬鈴薯 其實抗性澱粉含量高！連營養師都按讚了。 | 食品添加物合法業者資訊網