椰子油到底是毒物，還是超級食物？台大化工博士帶你從科學 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2018年9月26日—簡單說，椰子油就是種飽和脂肪酸含量比較高的植物油，適合油炸。我們不能說它是個壞玩意，但它也絕對不是超級食物。我絕對不建議把它當成 ...

2018年9月26日 — 簡單說，椰子油就是種飽和脂肪酸含量比較高的植物油，適合油炸。我們不能說它是個壞玩意，但它也絕對不是超級食物。我絕對不建議把它當成 ...

2016年5月1日 — 在營養成分方面，台灣大學生化科技學系教授蕭寧馨在科技部網站「科技大觀園」撰文指出，椰子油的飽和脂肪酸高達92％，其中以碳原子數目為12 ... Read More

椰子油為從椰子中提煉出來的油脂，其不只含有一種脂肪酸，而最近新興的另一種初榨椰子油（Virgin coconut oil，VCO），因為不經過精製、漂白及脫臭等加工過程 ... Read More

2018年9月26日 — 簡單說，椰子油就是種飽和脂肪酸含量比較高的植物油，適合油炸。我們不能說它是個壞玩意，但它也絕對不是超級食物。我絕對不建議把它當成 ... Read More

2018年1月9日 — BBC試驗：椰子油是超級食品還是心臟病殺手？ ... 椰子油可以食用，也可以美容。 ... 圖像加註文字，. 椰子油可以食用，也可以美容。最近椰子油的 ... Read More

2017年7月12日 — 千萬不要以為椰子油的組成都是同一種脂肪酸。在椰子油當中，有一半為12 個碳的月桂酸（Lauric acid），剩下的包括14 個碳的肉荳蔻酸 ... Read More

2020年10月6日 — 椰子油被推薦的實證功效(好處)有哪些？ · 1．有益口腔衛生（油漱法） · 2．幫助減肥 · 3．維持早產兒膚質狀態 · 4．預防心血管疾病？ · 5．有益阿 ... Read More

2019年7月10日 — 椰子油，曾獲得超級食物的美譽，但現在怎麼又出現，「椰子油是純正的毒藥！」的見解。而被推翻的關鍵，是椰子油的飽和脂肪酸的比例，超過80 ... Read More

2018年7月11日 — 部落客美味艾拉（Deliciously Ella）網站：椰子油不僅因為是健康的脂肪而受到喜愛，還具有許多神奇的特性。它含有具強大抗菌效果的月桂酸， ... Read More

2018年8月23日 — 不過，營養學家認為有關月桂酸的研究尚未得到確切結論，而且即便有好處，椰子油的壞處也無法就此一筆勾銷。「椰子油或許不像奶油那麼糟糕， ... Read More

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