海尼根0.0零酒精啤酒賣爆！三個月熱銷200萬瓶，無酒精飲料紅 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2020年8月14日—國外啤酒大廠百威（Budweiser）、海尼根（Heineken）、朝日（Asahi）都推出了無酒精啤酒。國際飲料巨頭可口可樂（Coca-Cola）也嗅到這 ...

你喜歡喝啤酒嗎？真的想喝酒，但等等要開車、顧小孩、工作，怎麼辦？

近年來，人們越來越重視健康、安全，慢慢捧紅了「無酒精啤酒」（Non-Alcoholic Beer）。據《Statista》[1]今年 1 月數據表示，全球無酒精啤酒市場規模，將在 2024 年增長到 250 億美元。

▲據《Statista》數據表示，全球無酒精啤酒市場規模，將在 2024 年增長到 250 億美元。

各國大廠紛紛投入此戰局，推出無酒精啤酒搶市。國外啤酒大廠百威（Budweiser）、海尼根（Heineken）、朝日（Asahi）都推出了無酒精啤酒。國際飲料巨頭可口可樂（Coca-Cola）也嗅到這波商機，於去（2019）年推出新品牌 Bar Nøne，一次祭出 4 款無酒精雞尾酒飲料。

三個月狂銷 200 萬瓶！「無酒精啤酒」風潮登台

這個風潮，終於吹進了台灣。

海尼根於今日公布 4 月底推出的「海尼根 0.0 零酒精啤酒」銷售成績。截至 7 月底，海尼根 0.0 零酒精啤酒已熱賣超過 200 萬瓶。如果以超商零售價每瓶 38 元推算，零酒精啤酒在三個月內就為海尼根創造超過 7000 萬營收。

▲海尼根推出的零酒精啤酒，三個月熱賣超過 200 萬瓶。

「無酒精啤酒」怎麼做的？紅什麼？

據《Healthline》[2]報導，雖然釀造「無酒精啤酒」的方法很多，但大部分都是將常規啤酒「去除」酒精而製成。去除的方式包括：加熱啤酒（使酒精揮發）、使用過濾器，最後再打入二氧化碳、加入糖等添加物調整味道。

海尼根台灣分公司總經理鄭建發提到，零酒精啤酒的吸引力在於：熱量低、不用侷限場合、口味還原度高。

熱量低：以「海尼根 0.0 零酒精啤酒」為例，一罐 330 ml 的熱量僅 69 大卡，熱量是原本的一半，打破人們對「喝酒容易胖」的觀念。不用侷限場合：因為是無酒精，所以能隨時享受啤酒的冰涼暢快。生活中許多想喝，卻不能喝的時刻像是：上班前、開車前，也能隨時來上一罐，不用擔心影響工作效率、駕駛安全，能解解心中想喝酒的衝動。口味還原度高：海...

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