三甲胺 | 食品添加物合法業者資訊網
三甲胺(Trimethylamine,简写TMA),分子式N(CH3)3,属有机化合物,也是最簡單的叔胺类化合物。三甲胺为無色气体,比空氣重、吸湿、有毒且易燃。低濃度 ...
维基百科,自由的百科全书
三甲胺[1] IUPAC名三甲胺 英文名 Trimethylamine 别名 N,N-二甲基甲胺 识别 缩写 TMA, NMe3CAS号 75-50-3 YPubChem 1146 ChemSpider 1114 SMILES InChI 1/C3H8N/c1-4(2)3/h1H2,2-3H3 UN编号 1083(無水)1297(溶液) EINECS 200-875-0 RTECS 1.1.78 – 31.1.87 性质 化学式 C3H9N 摩尔质量 59.11 g·mol⁻¹ 外观 無色氣體 密度 0.67 g/mL (0 °C) 熔点 -117.08 °C(156 K) 沸点 2.87 °C(276 K) 溶解性(水) 互溶 pKa 9.76[2] 危险性 欧盟危险性符号有害 Xn刺激性 Xi腐蚀性 C极易燃 F+[3]警示术语 R:R12, R20/22, R34, R36/37/38, R41[3]安全术语 S:S1/2, S3, S16, S26, S29, S36/37/39, S45[3]NFPA 7044
2
0
闪点 -6.67℃[4]自燃温度 190℃[4]若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。
三甲胺(Trimethylamine,简写TMA),分子式N(CH3)3,属有机化合物,也是最簡單的叔胺类化合物。三甲胺为無色气体,比空氣重[3]、吸湿、有毒且易燃。低濃度的三甲胺氣體具有强烈的魚腥氣味,高濃度时具有类似于氨的气味[5]。三甲胺通常压缩于钢瓶中或配成40%的水溶液来销售。
自然条件下,植物和动物腐敗分解会产生三甲胺气体。腐败魚的腥臭味、感染的伤口的恶臭味和口臭通常都是由三甲胺引起。[5]大部分三甲胺来源于胆碱及肉碱。
三甲胺是一种含氮碱,容易获得质子形成三甲胺正离子。三甲胺盐酸盐是一种由盐酸和三甲胺反应得到的具有吸湿性的白色固体。
常溫常壓下為無色氣體,密度比空氣大,臨界溫度161℃。能溶於水、乙醇及乙醚[4]。
能与氧化劑、酸酐和汞...
trimethylamine | 食品添加物合法業者資訊網
三甲胺 | 食品添加物合法業者資訊網
三甲胺 | 食品添加物合法業者資訊網
trimethylamine | 食品添加物合法業者資訊網
trimethylamine =TMA} | 食品添加物合法業者資訊網
trimethylamine, TMA | 食品添加物合法業者資訊網
認識三甲基胺尿症(臭魚症) | 食品添加物合法業者資訊網
三甲胺 | 食品添加物合法業者資訊網
【3-甲基-2,4-壬二酮】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000239428
添加物名稱:3-甲基-2,4-壬二酮;3-Methyl-2,4-nonanedione食品添加物產品登錄碼:TFAB30000239428食品業者登錄字號:B-18937767...
【2-甲基-(3,5 or 6)-甲氧基吡嗪】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000142049
添加物名稱:2-甲基-(3,5or6)-甲氧基吡嗪;2-Methyl-(3,5or6)-methoxypyrazine(2,5or6-Methoxy-3-ethylpyrazine)食品添加物產...
【3,7-二甲基-1,7-辛二醇(羥基香茅醇)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000014250
添加物名稱:3,7-二甲基-1,7-辛二醇(羥基香茅醇);3,7-Dimethyl-1,7-octanediol(Hydroxycitronellol)食品添加物產品登錄碼:TFA...
【二氫-2,4,6-三乙基-1,3,5-(4H)-二噻嗪】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000279826
添加物名稱:二氫-2,4,6-三乙基-1,3,5-(4H)-二噻嗪;2,4,6-TriethylDihydro-4H-1,3,5-Dithiazine食品添加物產品登錄碼:TFAB300...
【胺類】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000194473
添加物名稱:胺類;Amines食品添加物產品登錄碼:TFAB30000194473食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:型態:液狀(...
【5-甲基-6,7-二氫-5H-環戊基並- [b]吡嗪】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000170725
添加物名稱:5-甲基-6,7-二氫-5H-環戊基並-[b]吡嗪;6,7-Dihydro-5-methyl-5H-cyclopentapyrazine食品添加物產品登錄碼:TFAB30...
【硫代乙酸-S-[1-[2-(乙酰氧基)乙基]丁基]酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000155201
添加物名稱:硫代乙酸-S-[1-[2-(乙酰氧基)乙基]丁基]酯;Passifloran食品添加物產品登錄碼:TFAB30000155201食品業者登錄字號:F...
【3-甲基-2,4-壬二酮】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000007229
添加物名稱:3-甲基-2,4-壬二酮;3-Methyl-2,4-nonedione食品添加物產品登錄碼:TFAB30000007229食品業者登錄字號:H-122868808-...
【3,7-二甲基-1,3,6-辛三烯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000166203
添加物名稱:3,7-二甲基-1,3,6-辛三烯;Ocimenemixtureofisomers食品添加物產品登錄碼:TFAB30000166203食品業者登錄字號:F-116...
【6-甲基-3,5-庚二烯-2-酮】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000232320
添加物名稱:6-甲基-3,5-庚二烯-2-酮;6-METHYL-3,5-HEPTADIEN-2-ONE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000232320食品業者登錄字號:A...
【酸催化异构化-3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000155672
添加物名稱:酸催化异构化-3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇;LimettolNat.食品添加物產品登錄碼:TFAB30000155672食品業者登錄字號:...
【3-甲基-2,4-壬二酮】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000219077
添加物名稱:3-甲基-2,4-壬二酮;3-Methyl-2,4-Nonanedione食品添加物產品登錄碼:TFAB30000219077食品業者登錄字號:N-12815117...
【6,10-二甲基-5,9-十一烷二烯-2-酮】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000277206
添加物名稱:6,10-二甲基-5,9-十一烷二烯-2-酮;6,10-Dimethyl-5,9-undecadien-2-one食品添加物產品登錄碼:TFAB30000277206食...
【白元-B【ACN】】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000042115
添加物名稱:白元-B【ACN】;BaiYuan-B食品添加物產品登錄碼:TFAB20000042115食品業者登錄字號:C-114441372-00000-6添加物分類...
【三甲基胺】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000271121
添加物名稱:三甲基胺;Trimethylaminesolution食品添加物產品登錄碼:TFAB30000271121食品業者登錄字號:F-116894172-00000-1添...