環己醇 | 食品添加物合法業者資訊網

環己醇是一種仲醇，由一個羥基取代環己烷的其中一個氫而成，它也是苯酚與氫加成的產物。可發生消去反應生成環己烯，可被鉻酸氧化為環己酮。

環己醇是一種二級醇，由一個羥基取代環己烷的其中一個氫而成，它也是苯酚與氫加成的產物。可發生消去反應生成環己烯，可被鉻酸氧化為環己酮。