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雙糖 | 食品添加物合法業者資訊網

雙糖

雙糖是一種水解後可產生兩個分子單糖的糖。其即可由兩個相同的，又可由兩個不同的單糖分子結合而成。雙糖是指單糖分子中的 ...

 雙糖

雙糖是一種水解後可產生兩個分子單糖的糖。其即可由兩個相同的，又可由兩個不同的單糖分子結合而成。雙糖是指單糖分子中的 ...

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二糖 | 食品添加物合法業者資訊網
二醣（英語：Disaccharide，亦稱為雙醣）是由兩個單醣分子經縮合反應除去一個水分子而成的一種碳水化合物。 ... 二醣和單醣一樣可溶於水。常見的雙醣為蔗糖、​ ... Read More
糖类 | 食品添加物合法業者資訊網
由两个连接成一起的单糖组成的糖类，称为双糖。它们是最简单的多糖，如：蔗糖和乳糖。双糖是由两个单糖单元通过脱水反应，形成一种称 ... Read More
二糖 | 食品添加物合法業者資訊網
二醣（英語：Disaccharide，亦称为双醣）是由兩個單醣分子經縮合反應除去一個水分子而成的一種碳水化合物。 ... 二醣和單醣一样可溶于水。常見的雙糖為蔗糖、​ ... Read More
雙醣(disaccharide) | 食品添加物合法業者資訊網
雙醣(disaccharide) · 1. 麥芽糖（maltose），它是由兩個α-葡萄糖經由α-1,4糖苷鍵結合而成 資料來源：維基百科 · 2. 蔗糖（sucrose），它是由一個α-葡萄糖和一個β-​ ... Read More
營養素與健康：碳水化合物糖 | 食品添加物合法業者資訊網
蔗糖是人們最熟悉的雙糖，即我們在日常生活中所指的砂糖，由果糖和葡萄糖結合而成。砂糖是以甘蔗和甜菜的汁液中抽取出來的蔗糖製成。為使食物帶甜味，蔗糖在 ... Read More
雙糖 | 食品添加物合法業者資訊網
雙糖的種類很多，其中常見的有蔗糖、乳糖及麥芽糖。雙糖是由兩個單糖經由脫水反應形成糖苷鍵而組成的醣類化合物，雙糖的分子式可統一由C12H22O11，但 ... Read More
雙糖 | 食品添加物合法業者資訊網
雙糖是一種水解後可產生兩個分子單糖的糖。其即可由兩個相同的，又可由兩個不同的單糖分子結合而成。雙糖是指單糖分子中的 ... Read More
二糖 | 食品添加物合法業者資訊網
二醣（英語：Disaccharide，亦稱為雙醣）是由兩個單醣分子經縮合反應除去一個水分子而成的一種碳水化合物。[1]二醣和單醣一樣可溶於水。常見的雙醣為蔗糖、​ ... Read More
雙醣 | 食品添加物合法業者資訊網
二糖嘅分子結構. 雙醣（粵拼：soeng tong，disaccharide），又叫二醣，係醣類一種，由兩個單醣分子化合而成。雙醣喺人體入面，必須分解做單醣，先至吸收到 ... Read More
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