別迷戀多巴胺，苯基乙胺和催產素，才是關鍵的愛情激素 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年2月14日—苯基乙胺帶來的生理效應包括心跳加速、呼吸加快、手心出汗、面色發紅、瞳孔放大，同時，讓人興奮，信心和勇氣倍增。想想，這是不是初戀時的 ...

今晚，有什麼總攻計劃？牛年的情人節，準備如何度過？古人曾感嘆，問世間情為何物，直教人生死相許。情人節，每年都有，相戀的人，恨不得天天廝守。但是，有誰問過自己，愛情的生理基礎是什麼？傳說中的愛情激素，真的存在嗎？咱們現在就來探究其中的奧秘。

有人說，愛情，來時動心，走時傷心；詩經裡也曾說，既見君子，我心則喜；詩仙李白則說，長相思，摧心肝。可見，愛情，離不開心理活動，而現代生理學試驗則發現，對愛情的嚮往，伴隨著大腦中的認知區域啟用。具體而言，主要是與欣快感相關的多巴胺獎賞迴路，進入明顯的活躍狀態。於是，在相當長的時間裡，多巴胺，成為愛情激素的代名詞。

多巴胺，實際上，是大腦分泌的1種神經傳導物質，主要功能是幫助細胞傳遞脈衝訊號。多巴胺的發現者，瑞典哥德堡大學藥理學專業的卡爾森教授，因為成功破解腦神經資訊傳導的蛋白質分子機制，於2000年獲得諾貝爾獎，多巴胺也因此名聲倍增。不過，多巴胺，是去甲腎上腺素合成的前體，主要負責興奮資訊的傳遞，並且與成癮有關，其實，只要經歷刺激或挑戰，就會分泌多巴胺，引起心肌收縮力和輸出量的增加，同時，帶來腦血管擴張和血流量的上升。但是，有戀愛實戰經驗的人都明白，相愛，哪有那麼簡單？誰能一見面，就產生眼中閃電的感覺，怎麼可能那麼快就興奮呢？

生理學及心理學領域的學者，經過多年的探索後發現，其實，戀愛過程中，會導致多種神經遞質分泌的增加，而愛情的啟動激素，是苯基乙胺，英文簡稱是PEA。苯基乙胺帶來的生理效應包括心跳加速、呼吸加快、手心出汗、面色發紅、瞳孔放大，同時，讓人興奮，信心和勇氣倍增。想想，這是不是初戀時的體驗？苯基乙胺，有2個重要特點。1是情緒緊張時，會加速PEA分泌；2是機體內PEA水平較低時，會引起抑鬱，而巧克力是PEA含量最豐富的食物。還不明白如何應用嗎？唉，怪不得您還沒脫單呢。買巧克力，約人坐過山車，再去看恐怖片啦。還要提醒您，PEA是自然合成的，與其功效接近的物質中，還是1個化學合成的變種，叫苯異丙胺，是違禁物品，商品名叫安非他明，這東西可不能碰。

苯基乙胺，啟動墜入愛河的過程；多巴胺，在熱戀中發揮助推劑的效應。但是，多巴胺的峰值濃度，只能持續6到48個月，平均28個月。因此...