【SOTO】煙燻木塊 | 食品添加物合法業者資訊網

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【保存方法】 請存放於乾燥通風、陰涼之處，並遠離火源。

【使用方法】 ●一塊煙燻木塊約可使用90分鐘。（根據火力和周遭自然環境會有所差異） ●建議使用噴槍或爐火加熱木塊，確認冒煙後，放置煙燻料盤即可進行燻製。 ※若已燃起火焰，請將火焰熄滅，僅需煙霧來作為煙燻使用。 ●可於煙燻料盤上架一煙燻網，再放置木塊，可使燃燒效果更佳。 ●建議從木塊斷面處加熱，勿只加熱其中一角。 ●需要更換木塊時，請先將灰燼清除，再放入新木塊。 ※若未將灰燼清理乾淨可能會附著於食物上。

【注意事項】 ●使用時，周遭環境若有易燃物請特別注意。 ●有強風時請先停止加熱木塊，可能會造成著火危險。 ●使用時請勿讓孩童靠近，避免發生危險。 ●燻製過程中請勿將木塊從煙燻箱取出。 ●請確認木塊灰燼皆已熄滅再丟棄。 ●請勿將本品用於煙燻用途以外之處。