正在編輯乙酸正丙酯 | 食品添加物合法業者資訊網

用途—用途[編輯|編輯原始碼].用作印刷油墨、香料和硝酸纖維素等其他纖維素衍生物的溶劑。

乙酸正丙酯，結構式CH3C(O)On-C3H7。

無色具有柔和果香的液體。微溶於水，與醇、醚、酮、烴等多種有機溶劑互溶。毒性較低。

由乙酸與正丙醇在硫酸催化進行酯化，再經蒸餾、洗滌、脫水和精餾而得。