棕櫚酸含量影響寶寶消化吸收| 母乳的珍貴元素 | 食品添加物合法業者資訊網

2015年8月18日—中山醫院營養師林素貞指出，母乳當中含有豐富的脂肪，尤其在許多研究中發現，​母乳脂肪裡的sn-2棕櫚酸含量可高達50~70%（一般牛奶僅含25～ ...

大部分媽媽都知道新生兒喝母奶最好，除了有珍貴營養成份外，更因含有豐富的棕櫚酸，尤其含獨特的sn-2棕櫚酸，有利於嬰幼兒的消化吸收，避免產生便秘、腹脹、腸絞痛等腸胃道問題；倘若無法哺餵母乳，或想要銜接母奶時，專家建議，應選擇棕櫚酸含量接近母乳者為佳！

中山醫院營養師林素貞指出，母乳當中含有豐富的脂肪，尤其在許多研究中發現，母乳脂肪裡的sn-2棕櫚酸含量可高達50~70%（一般牛奶僅含25～35%），這種含sn-2棕櫚酸的脂肪分子結構，在腸道可避免與腸道中的鈣結合，減少產生「鈣皂」，避免造成排便困難。

因此，許多喝母乳的寶寶之所以排便看起來稀稀糊糊的，主要就是因為母乳脂肪中，含有豐富的棕櫚油酸所致，「千萬不要誤以為是拉肚子」，反而對嬰幼兒來說，棕櫚酸位於sn-2的位置，更有利於腸道吸收，預防便秘、腹脹或腸絞痛等不適。

和母奶相較，市售配方奶的脂肪裡的sn-2棕櫚酸含量較低，所以常會出現排便困難，甚至便祕或其腸胃不適的情況。林素貞自己的經驗就是，寶寶在添加了配方奶之後，「孩子一度大便大到肛門都裂了！」

此外，有許多長輩擔心光喝母奶營養不夠，而要求媽媽添加配方奶，林素貞說這是不必要的，事實上，母奶營養豐富，持續餵哺到一、兩歲都沒有問題。對於有些人說，「6個月以後，母奶的營養價值只剩下水分」，林素貞表示，只要等寶寶滿4個月後，再添加副食品，即可補足所需的熱量和蛋白質。

林素貞建議，哺餵母乳還是最佳選擇，倘若媽媽真的沒辦法哺餵母乳，或是想要銜接母奶時，應盡量注意成分與母奶接近，比較不需擔心寶寶排硬便的問題。

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