檸檬課堂 | 食品添加物合法業者資訊網

2017年6月29日 — 但是，只要把水替換成牛奶，奶蓋粉和牛奶以1：4的比例打發，又可以做出一杯像模像樣的奶蓋了…… 基本上，這些奶蓋之間的差距，可能只有自己 ... Read More

2016年12月30日 — 正宗的奶蓋茶特別之處在於每一杯茶的上蓋都會有一層將近3CM厚的奶蓋， ... 奶蓋是用純牛奶及奶蓋粉或者其他的原料調製而成的，喝在嘴裡會有一股濃而 ... 濃度偏低，在33%左右，可以將糖與水按1:2的比例混合煮沸即可使用。 Read More

2018年6月28日 — 奶蓋是由牛奶提煉而成的濃稠鮮奶油，鮮奶油含有豐富的蛋白質，攪拌時 ... 消費者的青睞，收粉無數，又因為奶蓋的口感、成分和比例不同，奶蓋 ... Read More

2017年8月26日 — 試驗了幾次奶蓋的比例，才做出了令自己滿意的奶蓋。基礎的奶蓋需要淡奶油和牛奶，再用糖或者煉乳增加甜味。淡奶油和牛奶按3:1的比例，可以 ... Read More

2020年12月27日 — 奶油奶蓋：就是淡奶油以10：1比例加入白砂糖打發而成。 3 # 槿梄. 很榮幸為你回答這個問題，我之前在貢茶上過班 ... Read More

2020年3月9日 — 全脂鮮奶45c.c. 糖15g; 鹽1.5g; 奶油乳酪15g 或起司粉2g. 起司奶蓋的用鹽量較少，​因為 ... Read More

商品淨重: 1. 包*1000公克±5% ☆ 商品特色: 1. 奶泡持續40個小時以上不消泡2.比例​: 奶蓋粉100公克+冰水400公克(冰塊+水總共400公克) 使用果汁機.冰沙機或電動 ... Read More

奶蓋粉(甜) Floated Powder (sweet) ... 飲料調製方式:杯中冰塊5分+倒入綠茶至8分+​奶蓋至滿+海鹽或抹茶粉裝飾。 本產品可依比例不同製造成奶蓋或是鮮奶油，可用於 ... Read More

128159;【產品系列】奶蓋粉💟✨ 茶類或調味飲品當基底，上面蓋一層香醇現打好的奶蓋，再灑上可可粉或提拉米蘇粉及其他配料，即可做出層次分明又 ... Read More