其實你不是我的好朋友 | 食品添加物合法業者資訊網

2014年5月9日—至於小男孩挑的「果汁牛奶」的成分和添加物如下：...就在我讀著成分的同時，​一樣是小學生，拿了「木瓜好朋友」和「蘋果好朋友」，也是像走 ...

今天下班後我在便利商店看到一對姊弟從冷藏櫃各拿了一瓶「香蕉牛乳」和「蘋果調味乳」，非常熟練的，連看都不看一眼，一副喝慣了的模樣。我忍不住問他們是否常常喝這飲料？弟弟跑去看玩具，完全不理我。姊姊約六年級，對我點頭，說這飲料很好喝。說完拉著弟弟去結帳，說母親的車停在門口，要趕快出去。

我拿起她之前買的「香蕉牛乳」，讀著上面的成份：

生乳、水、高果糖糖漿、蔗糖、乳粉、香蕉泥、乳化劑(含脂肪酸甘油酯、鹿角菜膠、關華豆膠) 、香料、胡蘿蔔素﹝含阿拉伯膠、紅花籽油、丙二醇、β胡蘿蔔素、抗氧化劑(維生素C、維生素E)、植酸 ﹞、鹿角菜膠

至於小男孩挑的「果汁牛奶」的成分和添加物如下：

生乳、水、保久乳，高果糖糖漿，蔗糖、濃縮蘋果汁、羧甲基纖維素鈉、蘋果酸、偏磷酸鈉，脂肪酸甘油脂，食鹽，檸檬酸鈉、香料、食用黃色4號、5號色素，β胡蘿蔔素(含果糖粉，葵花油，水，維生素E，L-抗壞血酸棕櫚酸酯，卵磷脂，果膠)

就在我讀著成分的同時，一樣是小學生，拿了「木瓜好朋友」和「蘋果好朋友」，也是像走在自家廚房隨手拿一個杯子似的。我將「木瓜好朋友」的成分拿來看看，又是一長串：

水、砂糖、全脂奶粉、木瓜濃縮汁、脫脂奶粉、果糖、奶油、香料、羧甲基纖維素鈉、乳化劑(乳酸硬酯酸鈉、脂肪酸甘油酯)、碳酸氫鈉、複方胡蘿蔔素(胡蘿蔔素、葡萄糖漿、明膠(魚來源)、中鍊三酸甘油酯、維生素E、抗壞血酸棕櫚酸酯、著色劑紅色40號

食安問題爆發之後，我們開始關心食品。然而在對不肖廠商或業者發出怒吼的當下，我不禁想著，曾幾何時，我們讓孩子們三餐外食，讓他們在早餐店買早餐，在便利商店填飽肚子，買包裝漂亮的飲品，然後一邊慨歎太多的垃圾飲料，兼罵廠商提供充滿添加物的食品？做為父母，我們自己的責任在哪裡？

以上面的「香蕉牛乳」為例，做為消費者，我可能完全不懂上面的原料說明，這並不是我這兒想討論的部分。我只想問一件事，請問：自己做香蕉牛奶，有這麼難嗎？父母只要準備果汁機，然後—