嬰兒奶粉成分超複雜！其實是在模仿母乳 | 食品添加物合法業者資訊網

2018年2月10日—...細胞和視網膜細胞的組成要素之一，雖然人體能夠自行利用亞麻油酸、次亞麻油​酸合成，但嬰兒合成能力還是不比成人，必須透過攝取而獲得。

正因為乳品是寶寶6個月大之前唯一能送進嘴裡的食物，嬰兒奶粉的成分因此都被嚴格控管，不得超出中華民國國家標準（Chinese National Standards, CNS）規定範圍，其他營養素添加與用量也都有所限制，所以無論選哪一家嬰兒奶粉，營養內容其實可以說是大同小異。

撰文＝張越評

自懷孕期開始直至老年期的整個生命期中，人體賴以維生的營養素種類都相同，只是因應不同生命期會有不同的生理特性與活動量，但大致來說，該吃的東西都離不開6大類食物。而飲食中除了「奶」而別無其他選擇的，就是6個月以下的小嬰兒了！

正因為乳品是寶寶6個月大之前唯一能送進嘴裡的食物，嬰兒奶粉的成分因此都被嚴格控管，不得超出中華民國國家標準（Chinese National Standards, CNS）規定範圍，其他營養素添加與用量也都有所限制，所以無論選哪一家嬰兒奶粉，營養內容其實可以說是大同小異。

寶寶熱量建議攝取量：0～6個月每公斤100大卡，7～12個月每公斤90大卡。

而要了解嬰兒奶粉各個成份添加的原因之前，最基礎可以知道的是，如何滿足寶寶成長所需的熱量？其實嬰兒奶粉罐上都會標示有各體重與月齡所相應的水量與湯匙數，可依循標示沖泡奶粉，而哺育母乳則應在前6個月依據寶寶的食量與食慾來給予。

寶寶發展大於6個月時，世界衛生大會全球嬰幼兒餵食策略建議應斟酌添入副食品，讓寶寶練習吞嚥及刺激口腔，並學著接受多元的味覺與氣味來接近他們，觀察寶寶的實際需要即可，一次嘗試一種食物的方式循序漸進，以不添加調味料的食物為原則，一次觀察3～5天寶寶耐受性再陸續加入下一種食物，如果口腔或臀部有紅疹、腹瀉、便秘、嘔吐或情緒不安，都可能是對添加的乳外食品過敏的現象。

嬰兒1歲左右時消化澱粉酶逐漸發展成熟，米麥精等等已經預分解過的食物可能就不再需要，此時應選擇6大類均衡食物，並注意豆魚肉蛋及富含鐵質食材的攝取...