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依據「CNS1305蜂蜜」國家標準，蜂蜜的酸度、HMF羥甲基糠醛、澱粉酶活性、蔗糖、水分等，都必須符合一定標準才是優質蜂蜜！水分：20%以下蔗糖：5g以下

2020年3月12日 — SGS為國內唯一取得此測試項目的TAF與TFDA雙認證實驗室，是您檢驗蜂蜜純度的最佳選擇。 ... 為能更全面地網羅各類型的糖添加，SGS亦透過高效 ... Read More

調和蜂蜜. 報告號碼：AVA21602196M04; 報告日期：2021/06/17. 廠商：慶興蜂蜜有限公司; 測試單位：食品服務部; 產品分類：動物類; 檢驗項目：四環黴素類 ... Read More

二、蜂蜜成分與品質蜂蜜評鑑分為初評和複評兩項作業，初評主要進行蜜蜂的化學檢測，項目有：藥物及抗生素殘留、水分含量、醣類、羥甲基糠醛、澱粉等，經 ... Read More

2021年2月23日 — 蜂蜜檢驗－摻偽檢驗，歐陸讓假蜜無所遁形 · 偵測外源糖的添加 · 單一花種蜜的宣稱是否屬實 · 檢測許多不尋常的指標物，例如過度加熱或發酵，針對 ... Read More

檢驗項目, 國家標準, 本中心標章核發標準. 水份含量 ... 果糖＋葡萄糖）, 龍眼蜜：70% 以上蜂蜜：60% 以上, 龍眼蜜：70% 以上蜂蜜：60% 以上土蜂蜜：60% 以上. Read More

蜂蜜主要成分為果糖與葡萄糖等還原糖，較蔗糖容易被人體吸收利用，檢測蜂蜜果糖和葡萄糖含量之總合是蜂蜜品質的指標之一。依CNS 1305「蜂蜜」成分規定， ... Read More

依據「CNS1305蜂蜜」國家標準，蜂蜜的酸度、HMF羥甲基糠醛、澱粉酶活性、蔗糖、水分等，都必須符合一定標準才是優質蜂蜜！水分：20%以下蔗糖：5g以下 Read More

【檢驗報告】2018 SGS蜂蜜檢測CNS1305. 蜂蜜品質標準- CNS1305. 成份. 甲級. 乙級. 龍眼蜜. 備註. 酸度〈meq H+/1000g〉. 30以下. 40以下. 30以下. HMF羥甲基 ... Read More

台灣的蜂蜜有龍眼蜜、荔枝蜜及百花蜜等，每年產量3~6 千公噸，產值約5~8 億( ... 2008 年起產地標示為食品標示的強制項目，尤其近來一連串的食品安全事件， ... Read More

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