氢氧化钾 | 食品添加物合法業者資訊網
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氢氧化钾(化学式:KOH),俗稱苛性鉀,白色固体,溶于水、醇,但不溶于醚。在空气中极易吸湿而潮解。可与酸性氣體反应生成鉀鹽。所以它會被用作吸收酸性氣體。
氢氧化钾是典型的強鹼,有許多工業上的應用,大部份的應用都是因為氢氧化钾可以和酸反應,以及氢氧化钾本身的腐蝕性。2005年生產的氢氧化钾估計有700,000至 800,000噸,約為氢氧化鈉的百分之一[3]。氢氧化钾常用來製造軟肥皂和液體肥皂,也用來製備含鉀的化學物質。
可從電解飽和的氯化鉀水溶液製得。
2KCl+2H2O=2KOH+Cl2↑+H2↑{displaystyle {ce {2KCl + 2H2O = 2KOH + Cl2 + H2 }}}古法會用碳酸钙加熱,再和水及草木灰反應,生成氢氧化钾。
先將碳酸钙高温加热碳酸钙生成氧化钙
CaCO3====CaO+CO2↑{displaystyle { m {CaCO_{3}{=!=!=!=}CaO+CO_{2}uparrow }}}再將氧化钙与水反应生成氢氧化钙
CaO+H2O=Ca(OH)2{displaystyle {ce {CaO + H2O = Ca(OH)2}}}最後將氢氧化钙与草木灰反应生成氢氧化钾
Ca(OH)2+K2CO3=CaCO3↓+2KOH{displaystyle {ce {Ca(OH)2 + K2CO3 = CaCO3 v + 2KOH}}}事實上,水与鉀反應也會生成氫氧化鉀,但反應十分劇烈,不宜使用:
2K+2H2O====2KOH+H2↑{displaystyle { m {2K+2H_{2}O{=!=!=!=}2KOH+H_{2}uparrow }}}氢氧化钾是白色吸湿性固体,高于熔点极易升华。[1] 极易溶于水和乙醇。固體氫氧化鉀為白色正交結晶,市售品有塊狀、小颗粒状和片狀。
氫氧化鉀是一種強鹼,所以可以跟硫酸、鹽酸等酸發生酸鹼中和反應,生成相應的鉀鹽和水。 例子:氫氧化鉀跟鹽酸的反應:
KOH+HCl⟶KCl+H2O{displaystyle {...氢氧化钾 | 食品添加物合法業者資訊網
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