仙草裡的客家魂 喀報 | 食品添加物合法業者資訊網

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燒仙草，客家稱為仙人粄，港澳稱為涼粉，潮州話稱為草粿，又稱仙人凍，是由仙草（學名：Platostoma palustre）熬煮成的凝膠狀食品，是一種草藥，也是一種粵 ... Read More

仙草（学名：Platostoma palustre），粵語又稱涼粉草，潮汕地区俗称草粿草，又名仙人草、薪草、小花凉粉草等等，唇形科仙草屬草本植物。为药食两用植物，是烧仙草（又名涼粉）的原材料，原产于东亚，环境适应力很强。 目录. 1 名稱由來; 2 外觀; 3 種植; 4 藥用; 5 食用; 6 參考文獻; 7 外部連結 ... Read More

2018年12月10日 — 在古代交通不便，出入均靠雙腿，天熱趕路容易中暑生病，有些善心人士將一種具有特殊香味的草類植物，曬乾經熬煮成茶，施予中暑之路人食用後 ... Read More

「仙草」名稱之由來有二個仙風道古的傳說：第一個傳說：由於少量的仙草乾莖葉加水熬煮後，其濾汁加入少量的澱粉就能變成大量的仙草凍，古時候的人認為這種草 ... Read More

「仙草」名稱之由來有二個仙風道古的傳說：第一個傳說：由於少量的仙草乾莖葉加水熬煮後，其濾汁加入少量的澱粉就能變成大量的仙草凍，古時候的人認為這種草 ... Read More

不論是夏日消暑退火的仙草凍，或是冬日熱騰騰的一碗燒仙草，裡頭都藏 ... 仙草這個名字的由來有兩個版本，第一 ... Read More

2012年12月30日 — （大紀元記者陳建霖台灣桃園報導）早年仙草是夏天清涼退火的冰品，27年前花蓮玉里就有人創新賣「熱」的仙草，位於中壢建國路的中壢善美燒 ... Read More

燒仙草仙草名稱之由來有二種傳說： 第一個傳說： 由於少量的仙草乾莖葉加水熬煮後，其濾汁加入少量的澱粉就能變成大量的仙草凍(一般的比率是1公斤的仙草乾 ... Read More