重烯 | 食品添加物合法業者資訊網

2014年11月17日—丙二烯（propardiene）就是最簡單的重烯化合物。如果結構中也含有重烯結構，但是碳數多於三個的化合物我們稱之為疊烯類（cumulenes）。

2014年11月17日 — 丙二烯（propardiene）就是最簡單的重烯化合物。如果結構中也含有重烯結構，但是碳數多於三個的化合物我們稱之為疊烯類（cumulenes）。

烯烴 | 食品添加物合法業者資訊網

烯烴為非極性化合物，其唯一的分子間作用力為分散力，因此烯烴不溶於水，但可溶於四氯化碳等有機溶劑。液體烯類之密度小於水，會浮在水面上。反式烯烴比順 ... Read More

烃 | 食品添加物合法業者資訊網

烴類的分類法有許多種，可依其分子結構分為鏈烴及環烴，其中鏈烴分子中的碳原子是以開鏈方式連結，例如：鏈烷、鏈烯與鏈炔，環烴的分子結構則為環狀，包含脂 ... Read More

甲烯 | 食品添加物合法業者資訊網

在化學中，甲烯（英語：methylene）是由一個碳原子和兩個氫原子组成的化合物，又稱亞甲基或甲烯基，其化學式為CH2。在自然狀態下，不會存在甲烯，除非是在低溫、低壓的特殊狀態下，才可能有此種不穩定狀態的化合物。烯類至少要兩個碳之間有雙鍵，所以最小碳數（或分子量）的烯類是乙烯，但是 ... Read More

萜烯 | 食品添加物合法業者資訊網

重要的萜類 — 萜烯（英語：terpene，簡稱萜，舊稱䓝，詞由松節油「turpentine」而來）是一系列萜類化合物的總稱，屬脂類，不溶於水，是分子式為異戊二烯（C ... Read More

烯類(Alkenes)（一） | 食品添加物合法業者資訊網

2011年6月3日 — 烯類(Alkenes)（一） ... （鏈狀烯類）或CnH2n-2（環狀烯類）。最簡單的烯類為乙烯(H2C=CH2, ethylene)。 ... 根據IUPAC 有機化學系統命名法命名 ... Read More

烯類 | 食品添加物合法業者資訊網

2014年11月17日 — 其中心的碳具有兩個碳-碳雙鍵，形成三個碳都互相以雙鍵相連的化合物。丙二烯（propardiene）就是最簡單的重烯化合物。如果結構中也含有重烯 ... Read More

烯類 | 食品添加物合法業者資訊網

烯和炔的命名法 | 食品添加物合法業者資訊網

2013年3月8日 — 烯和炔的命名法 ... 烯的中文命名法係採用IUPAC命名法，唯針對中文之特性，仍有少許修正。對碳數很少的烯類而言，其名稱是把碳數相同之烷類 ... Read More

重烯 | 食品添加物合法業者資訊網

2014年11月17日 — 丙二烯（propardiene）就是最簡單的重烯化合物。如果結構中也含有重烯結構，但是碳數多於三個的化合物我們稱之為疊烯類（cumulenes）。 Read More

13 | 食品添加物合法業者資訊網

1. 烯類、炔類與烷類同為烴類，故物性相似 · 2. 密度均小於1 · 3. 均不溶於水，但易溶於極性較低的有機溶劑中，如：醚、氯仿及非極性有機溶劑如：苯 · 4. 熔點與沸點 ... Read More

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