【蔬桑小知識】素食者小心！可能誤食的非全素的常見食物 | 食品添加物合法業者資訊網

2020年3月24日—因為所含的維生素D主要是由動物脂肪「羊毛脂」提煉而成，生產過程十分殘忍，多是將羊毛皮剪下，清洗後取出，建議素食者可選擇有機植物來源所萃取的 ...

標示著「素食可食」、「素食皆宜」、「素食亦可」的產品，就代表素食者可以安心食用嗎？建議素食者們還是要認明符合素食規範－全素或純素、蛋素、奶素、奶蛋素、植物五辛素的5大類標示，選擇適合自己的食品喔。

日常生活中是否曾經遇過，看似素食的食品其實並不是素食呢？一起來看看你是否也落入了這些陷阱。

多種紅色食品

草莓果醬、紅色糖果、口紅或番茄醬等這些紅色食品，業者為了讓食物色澤鮮紅，又不想使用人工合成色素時，可能會選擇天然色素「胭脂紅」取代，而這其實是用大量胭脂蟲碾碎磨製而成的。

早餐麥片

市面上大多複合型麥片（Cereal）都不是全素！因為所含的維生素D主要是由動物脂肪「羊毛脂」提煉而成，生產過程十分殘忍，多是將羊毛皮剪下，清洗後取出，建議素食者可選擇有機植物來源所萃取的維他命D3補充品較為安心。

味噌湯

味噌湯裡只有豆腐和蔥花，看似是素食者可以安心享用的理想食物，實際上，它的鮮味是來自海帶和魚片。高湯也是如此，雖然看起來沒有肉塊，卻是使用魚、肉類所熬出來的湯，提醒素食者，尤其到日本旅遊時需多加留意。

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2020年3月24日 — 因為所含的維生素D主要是由動物脂肪「羊毛脂」提煉而成，生產過程十分殘忍，多是將羊毛皮剪下，清洗後取出，建議素食者可選擇有機植物來源所萃取的 ... Read More

2020年12月1日 — 這就是為什麼保健食品有添加維生素D的產品，會在原料中看到羊毛、羊毛脂出現的原因了。那麼羊毛萃取出的維生素D，素食者該怎麼判定它的葷素呢？ Read More

2020年12月18日 — 乳化劑（Emulsifier）：植物性的乳化劑只有大豆卵磷脂，其它皆為動物性，例如乳蛋白、蛋黃。羊毛脂（Lanolin）：市售的維他命D3大多由羊毛脂萃取，有些 ... Read More

羊毛脂(Lanolin Oil)：從羊的皮膚分泌出來，再由羊毛中取得。 ○酥油(Ghee). 是一種印度傳統飲食中經淨化的奶油（Clarified butter），從牛乳精鍊的一種液體脂肪 ... Read More

2020年10月27日 — 羊毛脂（Lanolin），又稱綿羊油，是從綿羊毛內提煉出來的油脂，因為具有保濕、滋潤及軟化肌膚等功能，因此被廣泛應用於化妝品及護膚品中。羊毛脂真的如此 ... Read More

羊毛脂素食：素食者可能誤食的葷食成分-F...，進口商以日本素食的定義（日本素食可放魚漿煉製品而標示為素食品），國內也有製造商直接以葷食魚漿. Read More

有些「強化型」果汁—以添加成分強化維生素含量的商品，摻有源自羊毛脂的維生素D3。若販售的果汁強調含有omega-3脂肪酸，「非全素」的可能性更 ...。 Read More

2018年5月10日 — 都市報：大多市售穀片非全素，因為有含羊毛脂不吃奶、蛋類的純素食者，通常較難攝取到維他命D，因此許多純素食者會吃添加許多營養成份的穀片與 ... Read More

一般來講，所有的蛋類都不是素食，因為蛋仍然有孕育生命的機@ @ macaubuddhish. ... 鯨蠟（Spermaceti）用於製冷霜、乳液、唇膏和固融體油膏狀製品；; 羊毛脂用於很多 ... Read More

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