消泡與出筋的問題 | 食品添加物合法業者資訊網
2022年7月20日—全蛋打發打發就是將空氣打入雞蛋消泡是指你的雞蛋中的空氣因攪拌而消失只要有攪拌就會消泡消泡太多蛋糕會口感會不好麵粉本身帶有麵筋拌太久會出筋你在 ...
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添加物名稱:乾酪素;CASEIN食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012111001食品業者登錄字號:D-189816787-00000-5添加物分類:粘稠劑型...
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添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(POEMOL-200V)食品添加物產品登錄碼:TFAB2C007891001食品業者登錄字號:A-12...
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添加物名稱:脂肪酸蔗糖酯;SUCROSEFATTYACIDESTER(S-1170)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002198005食品業者登錄字號:A-10334120...
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添加物名稱:脂肪酸蔗糖酯;SUCROSEFATTYACIDESTER(DKESTERF-160)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C001589008食品業者登錄字號:A-10...
【滿點SP】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000016104
添加物名稱:滿點SP;RichmanSP食品添加物產品登錄碼:TFAA20000016104食品業者登錄字號:D-128628860-00000-1添加物分類:乳化劑...
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添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(POEMGBPA(V))食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006208001食品業者登錄字號:A-11...
【無鋁泡打粉HBP-020001】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135768
添加物名稱:無鋁泡打粉HBP-020001;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135768食品業者登錄字號:F-180657892-00000-8添加物分類:...
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添加物名稱:單硬脂酸甘油酯無水乳糖;LubriToseAN食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048009食品業者登錄字號:A-180693095-00000-...
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