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羅勒烯[編輯]...羅勒烯(Ocimene),一種無環單萜類,有α、cis-β和trans-β型三種。α型即3,7-二甲基-1,3,7-辛三烯。β型(右圖)即3,7-二甲基-1,3,6-辛三烯。
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羅勒烯 IUPAC名α: 3,7-dimethyl-1,3,7-octatrieneβ: 3,7-dimethyl-1,3,6-octatriene 英文名 Ocimene 識別 CAS號 502-99-8((α)) Y3338-55-4((cis-β)) N3779-61-1((trans-β)) N(α):502-99-8cis-β:3338-55-4trans-β:3779-61-1 PubChem 5320249((α)) ChemSpider 4478389 (α) SMILES α: CC(CCC=C(C)C=C)=Cβ: CC(C)=CCC=C(C)C=C InChI 1/C10H16/c1-5-10(4)8-6-7-9(2)3/h5,8H,1-2,6-7H2,3-4H3/b10-8+ InChIKey XJPBRODHZKDRCB-CSKARUKUBE 性質 化學式 C10H16[1] 莫耳質量 136.24 g·mol⁻¹ 密度 0.796–0.804 g·cm−3 (25 °C) [2]沸點 異構體混合物:100 °C (70 mmHg) 折光度nD 1.4697[3]危險性 警示術語 R:R10 安全術語 S:S16 若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。羅勒烯(Ocimene),一種無環單萜類,有 α、cis-β 和 trans-β 型三種。α 型即 3,7-二甲基-1,3,7-辛三烯。 β 型(右圖)即3,7-二甲基-1,3,6-辛三烯。
最早從羅勒油分離得到,也存在於薰衣草油、龍蒿油等精油中。與月桂烯成同分異構。 羅勒烯用鈉和醇還原可產生二氫月桂烯。加熱時則異構化為別羅勒烯。[4]
無色液體,溶於乙醇、乙醚等有機溶劑。[5]
工業上由α-蒎烯瞬時裂解製得。[5]
用於生產香料羅勒烯醇,也可適量用於日化香精。[5]
參考資料[編輯]羅勒烯 | 食品添加物合法業者資訊網
C10H16 | 食品添加物合法業者資訊網
罗勒烯 | 食品添加物合法業者資訊網
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羅勒烯 | 食品添加物合法業者資訊網
罗勒烯_MSDS_用途_密度_罗勒烯CAS号【13877-91 | 食品添加物合法業者資訊網
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