胱氨酸 | 食品添加物合法業者資訊網

胱氨酸(Cystine）协助皮肤的形成，且对解毒作用很重要，借由减低身体吸收铜的能力，胱氨酸保护细胞免于铜中毒。当它被代谢时，会释放硫酸，而硫酸会与其他物质产生化学 ...

用于肝炎、脱发症、白细胞减少症等。

口服：50毫克/次，3次/日。

不良反应轻微，偶见恶心、呕吐、口干、胃痛，大便干燥等。患者能耐受，不影响继续治疗。

本品若有潮解，变色，不得使用。孕妇及哺乳期妇女用药慎用。儿童和老年患者用药酌减。

（说明：上述内容仅作为介绍，药物使用必须经正规医院在医生指导下进行。）

本品为L-3,3’-二硫双(2-氨基丙酸)，按干燥品计算，含C6H12N2O4S2不得少于98.5%。

本品为白色结晶或结晶性粉末。

本品在水或乙醇中几乎不溶，在稀盐酸或氢氧化钠试液中溶解。

比旋度

取本品，精密称定，加1mol/L盐酸溶液溶解并定量稀释制成每1mL中约含20mg的溶液，依法测定（通则0621），比旋度为-215°至-230°。

1、取本品与胱氨酸对照品各适量，分别加2%氨溶液溶解并稀释制成每1mL中约含10mg的溶液，作为供试品溶液与对照品溶液。照其他氨基酸项下的方法试验，供试品溶液所显主斑点的位置和颜色应与对照品溶液的主斑点相同。

2、本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱（光谱集1036图）一致 。

酸度

取本品1.0g，加水100mL，充分振摇，依法测定（通则0631），pH值应为5.0~6.5。

溶液的透光率

取本品1.0g，加1mol/L盐酸溶液20mL溶解后，照紫外-可见分光光度法（通则0401），在430nm的波长处测定透光率，不得低于98.0%。

氯化物

取本品0.50g，加稀硝酸10mL溶解后，加水使成50mL，分取25mL，依法检查（通则0801），与标准氯化钠溶液5.0mL制成的对照液比较，不得更浓（0.02%）。

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