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胱氨酸

胱氨酸（Cystine），學名「二(β-硫-α-氨基丙酸)」，是兩分子半胱氨酸經氧化得到的氨基酸，是一種含硫氨基酸，屬於二硫化物類。

 胱氨酸

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L-胱氨酸 IUPAC名 (2R,2R)-3,3-Dithiobis(2-aminopropanoic acid) 別名 雙硫丙氨酸、3,3-二硫代二丙氨酸 識別 CAS編號 56-89-3  Y PubChem 595 ...

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半胱氨酸 | 食品添加物合法業者資訊網
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高半胱氨酸 | 食品添加物合法業者資訊網
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胱氨酸 | 食品添加物合法業者資訊網
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