冰淇淋“软和硬”的小秘密 | 食品添加物合法業者資訊網
2015年11月25日—这两种口感又是如何实现的，会带来哪些影响呢？为什么冰淇淋会被挖出好看的纹路？纹路的产生主要是因为冰淇淋软硬质地的不同和空气含量不同这两 ...
2015年11月25日 — 这两种口感又是如何实现的，会带来哪些影响呢？ 为什么冰淇淋会被挖出好看的纹路？ 纹路的产生主要是因为冰淇淋软硬质地的不同和空气含量不同这两 ...
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冰淇淋變硬不好挖達人：用這招可「均勻軟化」 | 食品添加物合法業者資訊網
冰淇淋“软和硬”的小秘密 | 食品添加物合法業者資訊網
2015年11月25日 — 这两种口感又是如何实现的，会带来哪些影响呢？ 为什么冰淇淋会被挖出好看的纹路？ 纹路的产生主要是因为冰淇淋软硬质地的不同和空气含量不同这两 ... Read More
冰淇淋要吃個明白冰淇淋也要分軟硬你知道嗎？ | 食品添加物合法業者資訊網
2017年6月6日 — 前兩天實在是太熱了，就想著從冰箱裡隨便找點吃的，打開冰箱看到從超市買的巧克力還有剩下幾塊，我就問媳婦想吃巧克力冰淇淋不，媳婦說想吃，我就自己做了 ... Read More
冰淇淋太軟 | 食品添加物合法業者資訊網
2016年8月21日 — 前幾天抽獎抽到冰淇淋機(CU-888)，照片如下剛剛用冰過的香蕉、火龍果去做整個不像冰淇淋，軟軟、稀稀的，比較像奶昔是哪出問題? Read More
火鍋店冰淇淋很難挖？員工曝真相 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年8月6日 — 你曾到火鍋店享用免費冰淇淋，卻發現挖不動嗎？ ... 沒遇到好挖的店，都硬梆梆的」，還有人認為是店家故意將冰箱溫度調低，讓客人不能挖太多冰淇淋。 Read More
冰淇淋凍硬了？你做錯這件事！科學保鮮、挑出好吃冰淇淋！ | 食品添加物合法業者資訊網
[教學] 一個錯誤的冰淇淋配方，如何補救呢？ | 食品添加物合法業者資訊網
2022年3月2日 — ANGELO GIOIA品牌--義大利冰淇淋(gelato.blog)分享、製作與創造義大利 ... 透過調整配方改變對冰淇淋的口感溫度，讓大家在冬天吃冰時仍然不覺得太冷， ... Read More
冰淇淋冷凍後硬梆梆？日本節目實測放冰箱前加「這動作 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2021年8月17日 — 之前，有日本綜藝節目實測一個簡單方法，可以讓放在冰箱的冰淇淋保持軟綿口感，隨時可以吃，無須再拿出室溫解凍！想吃冰淇淋，卻太硬挖不動冰淇淋放 ... Read More
搜索结果 | 食品添加物合法業者資訊網
基本上产出的冰淇淋软是冰百淇淋机器的问题，和冰淇淋原度料没有太大的关系。冰淇淋机制冷方面出现故障是冰淇淋软的主要原因，或者是在冰淇淋粉配比的时候问粉与水的比例不 ... Read More
冰淇淋作法掌握4步驟！加不加蛋看個人，好的鮮奶油與牛奶是 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2021年7月7日 — 冰淇淋是夏季的最佳甜點，但現在出門吃冰難，市售的冰品用擔心吃下太多化學添加物。告訴你，其實在家「自製冰淇淋」非常簡單，有兩個方法， ... Read More
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添加物名稱:水果冰淇淋專用乳化劑（舊）;FruitBase食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039199食品業者登錄字號:A-153735282-0000...
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