一文分清貓山王價錢季節真假專門店爆貓山王8個秘密：黑刺更 ... | 食品添加物合法業者資訊網

榴槤品種[1]有很多，近年以馬來西亞貓山王最為人熟悉，這次就請來榴槤專門店榴槤樂園負責人Agnes，一次過講解貓山王價錢、季節、產地，以至教你如何分貓山王真假！讓你在這個暑假立即變成榴槤專家！

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想分清貓山王真假，榴槤專門店榴槤樂園負責人Agnes表示可以看看貓山王的底部，「在貓山王的底部會看到一個很明顯，褐色的星星形，而星星形位置會比較禿，沒有榴槤刺。」Agnes說，「它的榴槤刺會較為寛身，而且其他榴槤如D24，它們的榴槤刺會比較尖跟幼。」而且貓山王的體型未必一定非常圓潤，亦會有尖位，「曾經有客人拿着傳媒的相片問，為何不是這個Size？」她笑說，不想買到假貨，還是要到有信心保證的商戶或專門店購買。

Agnes表示每年6月初至8月初是馬來西亞榴槤當造期，當中以貓山王為最先出來的榴槤，錯過了這一次，也可以等到11月至1月，這段時間亦是另一個榴槤當造期。不過貓山王迷覺得食不夠的話，其實現在也有急凍榴槤可以享用，品質不比鮮果差。

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很多人以為榴槤只有一隻色，但Agnes表示不同海拔的貓山王顏色都會有所不同，例如較高海拔的貓山王會接近啡色，而海拔較...