胺基酸(amino acid)列表 | 食品添加物合法業者資訊網

胺基酸(amino acid)[1]列表，包含20種胺基酸(amino acid)

以下中英文名稱都是俗名＝沒有大規則可以記

資料來源：維基百科[2] *註1：Cysteine易氧化，兩個Cysteine氧化形成共價的雙硫鍵，有助於穩定蛋白質的三級結構

各種胺基酸的分類胺基酸地下鐵

標籤：生物化學(biochemistry), 胺基酸(amino acid)[3][4] References 胺基酸(amino acid) (smallcollation.blogspot.com) 維基百科 (zh.wikipedia.org) 生物化學(biochemistry) (smallcollation.blogspot.com) 胺基酸(amino acid) (smallcollation.blogspot.com)

胺基酸的中英文名稱 | 食品添加物合法業者資訊網

胺基酸名, amino acid, 三字符號, 一字符號. 胺基丙酸, Alanine, Ala, A. 魚精胺酸, Arginine, Arg, R. 天門冬醯酸, Asparagine ... 息寧胺酸, Threonine, Thr, T. Read More

標準蛋白胺基酸列表 | 食品添加物合法業者資訊網

標準胺基酸（英語：Standard amino acids）或稱蛋白胺基酸（proteinogenic amino acids），是生物細胞中用來合成蛋白質的共20種胺基酸。本列表主要描述其名稱、標示 ... Read More

蘇胺酸 | 食品添加物合法業者資訊網

蘇胺酸（英語：Threonine，簡寫為Thr或T），又稱酥胺酸或羥丁胺酸，是一種必需的胺基酸，為白色斜方晶系或結晶性粉末，微甜。因結構與蘇糖酸相似而得名。 Read More

胺基酸 | 食品添加物合法業者資訊網

構成天然蛋白質的20種常見胺酸列表[編輯] ; S · Ser, Serine ; T · Thr, Threonine ; V · Val, Valine ; W · Trp, Tryptophan ... Read More

必需胺基酸 | 食品添加物合法業者資訊網

人類必需[編輯] · 苯丙胺酸（Phenylalanine）(Phe) · 纈胺酸（Valine）(Val) · 蘇胺酸（羥丁胺酸)（Threonine）(Thr) · 色胺酸（Tryptophan）(Trp) · 異白胺酸（Isoleucine ... Read More

蘇氨酸 | 食品添加物合法業者資訊網

蘇氨酸（英语：Threonine，简写为Thr或T），又稱酥胺酸或羥丁胺酸，是一種必需的胺基酸，為白色斜方晶系或結晶性粉末，微甜。因結構與苏糖酸相似而得名。 Read More

二十種氨基酸 | 食品添加物合法業者資訊網

丙氨酸. Alanine. Ala. A. 纈氨酸. Valine. Val. V. 亮氨酸. Leucine. Leu. L. 異亮氨酸. Isoleucine. Ile. I. 絲氨酸. Serine. Ser. S. 蘇氨酸. Threonine. Thr. Read More

胺基酸性質 | 食品添加物合法業者資訊網

三、酸性胺基酸：此含有兩個胺基酸－天門冬胺酸（Asparatic acid）、麩胺酸（Glutamic acid），因其側鏈帶有羧酸基（－COOH group），在中性環境中（pH7.0）時帶負電。許多 ... Read More

胺基酸(amino acid)列表 | 食品添加物合法業者資訊網

1 胺基酸基本構造 | 食品添加物合法業者資訊網

胺基酸是構成蛋白質的基本單位，而蛋白質是生物体內最重要的活性分子，其中擔任催化種種生理 ... Thr. S. T. -C-OH. -C(OH)-C. P. P*. P. 含有硫. 甲基胺酸. 胱胺酸. Read More

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