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用烤箱烤魚前多一個小撇步，魚皮清爽不易沾黏！ | 食品添加物合法業者資訊網

用烤箱烤魚前多一個小撇步，魚皮清爽不易沾黏！

2019年12月30日—在烤盤鋪上一層鋁箔紙，接著將第二張鋁箔紙揉皺後再攤開，稍微將它壓平，但盡量維持表面凹凸不平的部分，放在第一張鋁箔紙上，再放上要烤的魚，視魚的數量 ...

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2019年12月30日 — 在烤盤鋪上一層鋁箔紙，接著將第二張鋁箔紙揉皺後再攤開，稍微將它壓平，但盡量維持表面凹凸不平的部分，放在第一張鋁箔紙上，再放上要烤的魚，視魚的數量 ...

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年菜無油煙、少負擔！30分鐘香蒜烤魚輕鬆上菜 | 食品添加物合法業者資訊網
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零失敗在家烤箱烤魚 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年11月26日 — 烤雪魚： ... 參照上方做法，調味僅需要鹽及胡椒即可；烤箱設定溫度一樣上下火230度，時間則看購買的魚厚度決定喔，記住大原則約莫1公分厚度，烤15分鐘。 Read More
免開火！烤箱烤魚 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年11月26日 — 厚約1公分的魚，烤箱上下火侯230度，需要花費15分鐘；若魚的厚度約2公分，相同烤箱溫度，則需要花費30分鐘烘烤。這是我烤魚的基本時間原則。 Read More
超簡單在家鹽烤魚 | 食品添加物合法業者資訊網
可以用湯匙或手指修一下，使整條魚都看不見魚，只看到鹽。注意魚鰭絕對要沾到鹽，不然烤的時候魚鰭會翹起來，就會烤焦產生怪味。 ... 送進烤箱，以250度上下火烤15分鐘。 Read More
低溫慢烤：掌握兩個數字，再也不怕魚肉煮過頭 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年7月27日 — 1. 以華氏275 度（約攝氏135 度）預熱烤箱，用一半的橄欖油輕刷烤盤。 · 2. 將魚皮朝下放置，用剩下的橄欖油塗抹魚排表面。 · 3. 烘烤15-35 分鐘，直到叉子 ... Read More
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