用「小資本」做「大生意」的行銷高手 | 食品添加物合法業者資訊網

從食品大廠味全的果汁部經理，到自創公司比菲多的總經理，梁家銘一路奉行的行銷哲學，就是這麼簡單俐落的一句話。突破傳統打造每日C品牌.早在8年多前，味全就曾嘗試推出 ...

6年前，梁家銘一手打造當紅的味全每日C，在業界掀起了一股100％純果汁旋風。而歷經這5年的創業歷練後，如今，他將帶領市場新銳「比菲多」，繼續在飲料市場裡開創戰局、引導趨勢！

大學時讀農產運銷的梁家銘，並非一般行銷科班出身，但他手中卻培育出了味全每日C、活益比菲多、植物的優等各類飲料領導品牌，顯見他獨特出眾的行銷手法。

「產品可以不靠廣告就暢銷，才能證明行銷策略的成功！」從食品大廠味全的果汁部經理，到自創公司比菲多的總經理，梁家銘一路奉行的行銷哲學，就是這麼簡單俐落的一句話。

突破傳統　打造每日C品牌

早在8年多前，味全就曾嘗試推出100％果汁，但銷路一直遲遲不見起色，也走不出傳統稀釋果汁產品的格局，到了1997年，公司把這難題託付在梁家銘身上。

「以前的優勢，反而變成了往後的負擔！」梁家銘認為，過去味全給予社會大眾的，是一種模糊的系統品牌概念，知道它有不錯的鮮乳、奶粉及醬油等產品，已很難在消費者心中塑造出新的定位，「就算我們推出了多麼不同的100％純果汁，如果包裝和LOGO還是一樣，大家還是會認為它是以往的稀釋果汁。」相同的道理在傳統果汁大廠家鄉公司所生產的香吉士身上，也一樣看得到。

對此，梁家銘堅持新產品必須捨棄味全名稱，並與維他命C做連結，定名為「每日C」，希望往後消費者在飲用時，都可以直接產生健康的聯想。

「西方人飲用果汁的行為，帶有休閒、家居的輕鬆感，所以產品的外型也必須融入這種風味。」梁家銘一舉打破了公司以往的外觀風格，以類似水壺造型的透明塑膠罐取代過去的紙盒外裝，並讓果汁原色與瓶身做對比設計，強化產品的外觀美感與上架效果。「以前的紙盒裝不但讓消費者看不到內容，而且在冰櫃放久了罐身也容易膨...