【台式火鍋必備】2022最新推薦十大沙茶醬排行榜 | 食品添加物合法業者資訊網

2022年4月4日—然而或許不少人都不知道，大家從小吃到大的沙茶醬不僅帶有南洋沙嗲血統，更有不同的派系之分；加上各個品牌選用的食材成分與配方比列也不盡相同，究竟 ...

各類沙茶醬的口味及特色迥異，所使用的原料也不盡相同，再加上各廠牌生產時勢必會考慮到物價成本及調味需求，使得配方上有不少差異，因此在購買時別忘了要注意商品所標示的成分。

其中最推薦的是以「原型食材」為主原料所製成的產品，所謂的原型食材是指蒜頭、魚乾、蝦米、芝麻、花生等極少經過加工，且盡量保留食物原貌的食材。由於此類商品無添加額外的化學成分，可減少對身體所造成的負擔；反之，若是成分裡加入有防腐劑、人工甘味等多項非天然的食品添加劑，則建議盡量避免為佳。