麴 | 食品添加物合法業者資訊網
傳統酒麴的製法是天然接種微生物,因此有可能多種麴菌混雜在一起,比較有名的種類包括烏衣紅麴和黃衣紅麴,其中烏衣...黃酒、清酒、燒酒、醬油和黃醬一般採用此法。
傳統酒麴的製法是天然接種微生物,因此有可能多種麴菌混雜在一起,比較有名的種類包括烏衣紅麴和黃衣紅麴,其中烏衣 ... 黃酒、清酒、燒酒、醬油和黃醬一般採用此法。醬油麴黴 | 食品添加物合法業者資訊網
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【煮飯酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000054421
添加物名稱:煮飯酵素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000054421食品業者登錄字號:B-184959315-00000-3添加物分類:其他型態:粉狀...
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添加物名稱:木瓜酵素複方食品添加物;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000096214食品業者登錄字號:H-153645037-00000-8添加物分類...
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【煮飯酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000055815
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添加物名稱:味噌香粉K13732;MISOPOWDERK13732食品添加物產品登錄碼:TFAA30000687378食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添...
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【醬油香料W】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000550838
添加物名稱:醬油香料W;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000550838食品業者登錄字號:F-128488050-00000-8添加物分類:型態:液狀(液...
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【煮飯酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000058908
添加物名稱:煮飯酵素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000058908食品業者登錄字號:B-184959315-00000-3添加物分類:其他型態:粉狀...
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添加物名稱:青木瓜香料PA-70822;PAPAYAFLAVORPA-70822食品添加物產品登錄碼:TFAA30000641772食品業者登錄字號:Q-154804862-0...
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添加物名稱:中溫α-澱粉酶;LOWTEMPERATUREα-AMYLASE食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010298006食品業者登錄字號:H-180255996-0000...