【藏紅花食療】連中醫也推介的美顏調經恩物！女性吃藏紅花的 ... | 食品添加物合法業者資訊網

藏紅花[1]的花語是快樂、喜悦；它就像是尊貴的女性，從古至今是世界上最古老最昂貴的的香料，被稱為「香料皇后」，也是貴重的中藥材。藏紅花又名番紅花，學名是西紅花。中醫黃美儀指：「最早傳入國內的來自伊朗，亦有經印度傳入西藏，再經過西藏傳入中國內地，所以很多人認為西紅花是西藏所產，故又稱為藏紅花。」

藏紅花有甚麼功效？

中醫認為女性以血為本，藏紅花對於女性，有著全面理血的功效，可以補血、養血、理血、行血、活血化瘀，所以具有調經、美容養顏、抗憂鬱、護心、護目、抗癌等功效。

1. 調經：藏紅花既能養血，又能理血行血，助女性理血調經，常用於月經不調、經閉、痛經、產後瘀血腹痛等。 2. 美顏：藏紅花活血化瘀通絡、涼血解毒，且能安神助眠，所以有助排毒養顏。 3. 安神：元代《飲膳正要》記載藏紅花：「主心憂鬱積、氣悶不散，久食令人心喜。」藏紅花安神解鬱。 4. 護心：據《本草綱目》記載，藏紅花能「活血、主心氣憂鬱，又治驚悸」。藏紅花活血化瘀，幫助調整血壓血脂，有助身輕健美，並且對心肌梗塞、腦梗塞等心腦血管疾病有預防的功效。 5. 護目：藏紅花能改善視網膜血液循環，保護視網膜，對于視神經的保護，也有一定的效果。至於高眼壓造成的視網膜缺血性損傷，可改善視其缺血狀態。 6. 抗癌：藏紅花活血化瘀、涼血解毒，所以能抗菌消炎，增強免疫力，研究發現藏紅花亦有較強的抗癌活性成分。

如何選購藏紅花？

在香港可以經藥店甚至網購藏紅花，但必須注意產地來源，原來西藏並不生產藏紅花，國內自產的藏紅花九成產自上海，其他產地則在伊朗、希臘、小亞細亞、波斯等。另外，購買時務必認清真品，以免購入名字相似而價廉的紅花(川紅...