[試吃] 梅香莊 | 食品添加物合法業者資訊網

2012年3月9日—彰化員林的專業製梅廠～梅香莊，以「全產品無添加糖精、甜精、防腐劑及漂白劑」為訴求製梅，不過，阿斯巴甜不算人工甘味料嗎？@@香草梅干90g我還蠻 ...

  彰化員林的專業製梅廠～梅香莊，以「全產品無添加糖精、甜精、防腐劑及漂白劑」為訴求製梅，不過，阿斯巴甜不算人工甘味料嗎？@ @

香草梅干90g 

我還蠻喜歡這香草梅干的包裝，用的是像醬瓜一樣的玻璃罐，貼上紅字牛皮底的封條，簡約又環保，吃完罐子還可以重複使用。

梅子是天然的鹼性食品，它的抗氧化功能，也不會因為再製加工而減損，其實要養生，多吃天然梅製品是很不錯的！

不過梅香莊產品標榜不加糖精、甜精，在有機店綠色小鎮、聖德科斯也有販賣，這香草梅干成分卻有阿斯巴甜耶？

前陣子才在新聞看到，有大賣場的有機黑木耳露，被踢爆不是真有機，因為加了人工甘味劑，就不能稱作有機。

所以我看到這成份，頓時冒出一個問號：阿斯巴甜不算人工甘味料嗎？

如果它不是有機，那有機店怎麼有販賣呢？

後來在朋友的文章裡才看到，原來梅香莊的梅干分為一般與極品系列，極品的才不含阿斯巴甜，但也稍微貴一點。

不過極品系列添加的也不是蔗糖，而是用蔗糖轉化而來的「蔗糖素」。

雖然目前實驗証實它的成分穩定，不會對人體造成危害，不過我還是覺得，真要吃糖，就吃原糖，蔗糖素也只能算是「通過多項安全性測試的甜味劑」吧。。

就算不挑剔它用的原料，實際入口，我是真的不很喜歡阿斯巴甜那股入了喉，卻仍然停留在舌尖上，揮之不去、也不自然的甜味。。

因為除了果寡糖，已經很久不吃代糖類產品，所以阿斯巴甜的那種又薄、又久，吃了要過一會兒才會在嘴裡消失的不自然風味，吃在嘴裡就特別明顯。。

梅香莊地址：彰化縣員林鎮崙雅里崙雅巷7~8號電話：04-831-3233傳真：04-831-3314官網：http://www.plumvillage.com.tw[1]