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1、做蛋糕没有玉米油还可以用大豆油、菜籽油、葵花籽油、亚麻籽油、黄油等代替，对所制作出来的成品不会有太大的影响。2、千万不要使用花生油、橄榄油代替玉米油来制作蛋糕 ...
1、做蛋糕没有玉米油还可以用大豆油、菜籽油、葵花籽油、亚麻籽油、黄油等代替，对所制作出来的成品不会有太大的影响。2、千万不要使用花生油、橄榄油代替玉米油来制作蛋糕 ...
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为什么戚风蛋糕用玉米油而不用黄油？ | 食品添加物合法業者資訊網
做戚風蛋糕為什麼要用玉米油？ | 食品添加物合法業者資訊網
2021年4月3日 — 2、仔細觀察，用手輕拍蛋糕表面：焙烤完成的蛋糕，沒有明顯沙沙聲，且回彈性好，不留手印；. 3、由於巧克力的加入，蛋白消泡的速度會加快，所以動作一定要 ... Read More
蛋糕材料要求用玉米油，家裡沒有可以用和菜籽油代替嗎？ | 食品添加物合法業者資訊網
一般來講，做蛋糕用食用油都可以的，不過像花生油味道重，做出來的蛋糕有味道，不過自己不介意的話也可以用呀，最常用的還是玉米油，大豆油，我用葵花籽油，橄欖油 Read More
#提問蛋糕捲的玉米油替代⋯ | 食品添加物合法業者資訊網
2021年7月28日 — 如題ಥ_ಥ 想做蛋糕捲好久了但是全聯家樂福都找不到玉米油上網爬文之後每篇文章說的都不太一樣所以想請問有人知道玉米油可以用什麼其他的油替代嗎～ ... Read More
做蛋糕為什麼要用玉米油 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年11月22日 — 玉米油呈透明色，有淡淡的香味也適合用來做蛋糕一類的食物，所以做蛋糕用玉米油更好。除此之外，玉米油中不含膽固醇不會和血液中的膽固醇起反應使血管硬化 ... Read More
油在蛋糕中的作用，各种油能否替代，看这篇就够了 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年2月27日 — 在食用油中，做蛋糕常用的是玉米油，因为玉米油澄清透明，清香扑鼻，没有特殊的气味，用在蛋糕中不会影响食物原本的味道，如果家里没有玉米油也可以用 ... Read More
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1、做蛋糕没有玉米油还可以用大豆油、菜籽油、葵花籽油、亚麻籽油、黄油等代替，对所制作出来的成品不会有太大的影响。2、千万不要使用花生油、橄榄油代替玉米油来制作蛋糕 ... Read More
烘焙小知識part2 | 食品添加物合法業者資訊網
2014年5月30日 — 學生常問老師什麼是液態油?烤蛋糕除了沙拉油還可以用什麼代替? 液態油(簡單說家裡媽媽在炒菜用的油就是液態油)液態油在烘焙裡常用在乳沫類蛋糕上, ... Read More
做甜点必须用玉米油吗? | 食品添加物合法業者資訊網
如果方子说要用黄油（曲奇类）猪油（开酥类）的话，请按方子走。 如果说用植物油（比如蛋糕）的，没有味道的植物油都可以，玉米油、葵花籽油等。最好不要用 ... Read More
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【奶油香精2100】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000405848
添加物名稱:奶油香精2100;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000405848食品業者登錄字號:E-184567649-00000-1添加物分類:奶油型態:...
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添加物名稱:混合麵糊;BOBBYBatterMix食品添加物產品登錄碼:TFAB30000173818食品業者登錄字號:A-122368753-00000-4添加物分類...
【蛋糕油】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000042968
添加物名稱:蛋糕油;cakeimprover食品添加物產品登錄碼:TFAB20000042968食品業者登錄字號:T-128628088-00000-9添加物分類:乳...
【葡萄柚籽萃出物 50003】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000004966
添加物名稱:葡萄柚籽萃出物50003;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000004966食品業者登錄字號:A-128185154-00000-2添加物分類:葡...