【簡易】阿基師偷呷步 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年8月1日—今年的夏天特別的炎熱讓我忍不住自己動手來煮綠豆湯了!先上網查一下怎麼煮比較方便看到阿基師有教,就來跟他學嚕!首先把綠豆洗乾淨,不需要浸泡把 ...
今年的夏天特別的炎熱
讓我忍不住自己動手來煮綠豆湯了!
先上網查一下怎麼煮比較方便
看到阿基師有教,就來跟他學嚕!
首先把綠豆洗乾淨,不需要浸泡
把水瀝乾之後,鍋子不用放油,開火,乾炒
炒到有冒煙了,綠豆熱了,再加一湯匙的水下去炒,炒到水沒了
再加一湯匙的水,再炒。
之後加要喝的湯下去,蓋上鍋蓋燜煮
煮到有大泡泡起來
不過我這樣煮完,很怕沒有軟,所以又煮了半小時
這樣感覺沒有很省時耶@@
等都煮完了才加糖下去
後來我婆婆說用電鍋煮比較方便,不用顧瓦斯爐
於是,下一回,我把綠豆洗淨,放兩杯量米杯的水在電鍋內
鍋內有300G的綠豆跟一些的水,這樣開關按下去,等兩杯米量的水蒸發完跳起
接著把鍋子拿到瓦斯爐上,加上要喝的綠豆湯水量
等到水開了(很快),再加上糖就好了
反而比阿基師更方便更輕鬆說!!
這樣煮綠豆湯不會失敗(阿基師的小撇步),Q綿不脫殼 | 食品添加物合法業者資訊網
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