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再製酒 | 食品添加物合法業者資訊網

再製酒

在蒸餾酒中加入香料或水果再製而成，其含糖量要在%2.5以上。有人稱為合成酒，其實都是指各式香甜酒。西元6世紀時，希臘的婦女們將蜂蜜醱酵後，加入肉桂，於烹飪時， ...

 再製酒

在蒸餾酒中加入香料或水果再製而成，其含糖量要在%2.5以上。有人稱為合成酒，其實都是指各式香甜酒。 西元6世紀時，希臘的婦女們將蜂蜜醱酵後，加入肉桂，於烹飪時， ...

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修正菸酒稅法第2條條文 | 食品添加物合法業者資訊網
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釀造酒、蒸餾酒有什麼不同？送禮前先看懂！ | 食品添加物合法業者資訊網
2018年2月7日 — 為了讓酒品果香更濃郁、口感更多變，有人便利用釀造酒或蒸餾酒當基底酒，再添加其他水果、中藥材、礦物等浸漬後調製成酒，這種酒便稱為「再製酒」。 Read More
菸酒稅法§2 | 食品添加物合法業者資訊網
（二）蒸餾酒類：指以糧榖類、水果類及其他含澱粉或糖分之農產品為原料，經糖化或不經糖化，發酵後，再經蒸餾而得之含酒精飲料。 （三）再製酒類：指以酒精、蒸餾酒或釀造 ... Read More
《酒的分類》三、再製酒 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年8月8日 — C 再製酒： 指以酒精、釀造酒或蒸餾酒為基酒，加入動植物性輔料、藥材、礦物或其他食品添加物，調製而成之酒精飲料，其抽出物含量不低於百分之二者。 Read More
酒類簡介及品酒 | 食品添加物合法業者資訊網
(三)再製酒類：指以酒精、蒸餾酒或釀造酒為基酒，加入動植物性輔料、藥材或礦物或其他食品添加物，調製而成之酒類，其抽出物含量不低於百分之二者。 (四)米酒：指以米類為 ... Read More
再製酒 | 食品添加物合法業者資訊網
在蒸餾酒中加入香料或水果再製而成，其含糖量要在%2.5以上。有人稱為合成酒，其實都是指各式香甜酒。 西元6世紀時，希臘的婦女們將蜂蜜醱酵後，加入肉桂，於烹飪時， ... Read More
菸酒管理法施行細則 | 食品添加物合法業者資訊網
本法第四條第一項所稱酒，分類如下： 一、啤酒類：指以麥芽、啤酒花為主要原料， ... 六、再製酒類：指以食用酒精、釀造酒或蒸餾酒為基酒，加入動植物性輔料、藥材、 ... Read More
酒的定義與分類 | 食品添加物合法業者資訊網
酒的定義與分類定義：凡含酒精成分未超過90%之未變性酒精飲料均屬於食用酒類製品。 ... 如凍頂白蘭地、鹿茸酒、藥酒及竹葉青酒等，加入蒸餾酒浸製的水果酒，亦是再製酒. Read More
酒的製造過程.趁此增加知識喔 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年12月25日 — 答：所謂「酒」，依菸酒管理法第四條定義，就是含有酒精成份在0. ... （3）再製酒：果香再製酒(如金棗酒、梅酒、荔枝酒等)，花香再製酒(如菊花酒、 ... Read More
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