自製乾燥香菇 | 食品添加物合法業者資訊網

2013年10月28日—請依照實際狀況自行增減做調整.2.真的都沒有陽光,用烤箱約40-50度c,約5-6小時烘乾也可以的

天氣好，陽光出現，心情也好。

有太陽的日子可以做好多事，曬被子，洗洗刷刷 讓陽台飄滿萬國旗。還可以利用自然的陽光將新 鮮蔬菜乾燥成為廚房不可缺少的材料。

每一次完成這些親手自製的成品都有滿滿的幸福 感，無添加的原味給家人健康乾淨的料理，心靈 也回歸到簡單的原點。我懷念奶奶和外婆的廚房 智慧，希望人心也能夠重回那單純年代.。

自製乾燥香菇

材料: 新鮮香菇,充足陽光

步驟: 1.新鮮香菇不要水洗,直接放在網架上 2.白天曬太陽,晚上收起放冰箱冷藏(袋口不要密封) 3.大約曬太陽4-5天至完全乾燥即可 4.成品密封放乾燥處可以保存約3-4個月

補充: 1.曬製的時間會因為陽光強烈而有影響,    請依照實際狀況自行增減做調整. 2.真的都沒有陽光,用烤箱約40-50度c,約    5-6小時烘乾也可以的    (溫度不要太高,請依照自家烤箱調整)

格友延伸做法:

pure寶貝的自製乾燥香菇&美味的香菇雞湯[1]