甘草萃取物（Licorice） | 食品添加物合法業者資訊網

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甘草是最廣為人知的中藥材之一，一般人大概會以為甘草只是拿來吃的，卻不知道甘草自古以來是做美白化妝品的原料，許多知名的美白化妝產品裡面都含有甘草。

甘草含有大量的甘草黃酮類及類黃酮化合物，具抗氧化、增強肌膚免疫力，有很好的抗炎作用，可以緩解各種皮膚的炎症和皮膚過敏症。

甘草還具有鎮痛解毒及抑菌的作用。甘草不但自己有抑菌的能力，其水解後產生的甘草次酸（Glycyrrhitic acid）更能增強小檗鹼（berberine）抑制金黃色葡萄球菌的效力。

甘草黃酮在美容美白化妝品中有多種功效。甘草黃酮在抑制細胞黑色素的形成、抑制酪氨酸酶的活性、清除氧自由基，抗氧化方面的效果很好，其抗氧化能力與維生素Ｅ接近，兼有美白和抗衰老作用。它的效果遠遠優於熊果素，美白作用大約是維生素C的80倍；成分中的蛋白質及其水解後的氨基酸對皮膚、毛髮有營養保濕作用，並對損傷的皮膚、毛髮有修復作用，

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