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酒麴- 優惠推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
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酒麴酵素 | 食品添加物合法業者資訊網
製作方法 將紅、白生高梁、 小麥（高梁、小麥等必須磨成碎粒狀）酒麴投入發酵桶，加水30斤，同時混合浸泡5天後，再將15斤及9斤糖混合攪拌入發酵桶，即用塑膠布將桶口密封， ... Read More
自製酒麴【家庭製麴不私藏】來自大自然的饋贈 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年1月17日 — 根黴菌是釀造米酒的母麴，根黴菌把澱粉質轉化為糖，而酵母菌則把糖變成酒精。 就地取材，因地制宜，每個地區的，製作原料和製作方法有所差異，有些地區 ... Read More
高優質釀造米酒用酒麴 | 食品添加物合法業者資訊網
高優質釀造米酒用酒麴. 文圖／ 洪爭坊、陳裕星、秦立德、洪梅珠. 產品特性介紹：. 米酒為一般家庭所需之必需品，而釀造米酒所使用的酒麴，常來自於民間自行生產，如白 ... Read More
小米酒麴，黃酒麴，甜型釀造酒麴，紹興酒麴 | 食品添加物合法業者資訊網
品名:原住民小米酒釀造專用小米酒麴（也可用於黃酒釀造） 數量:一份2包(購滿二份免運，請自行修改為480元) 使用比例:每包重40~42g,可發酵25台斤原料,此價格為二包, ... Read More
米酒麴- 比價撿便宜 | 食品添加物合法業者資訊網
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