怕喝黑咖啡會鈣質流失，加點牛奶就能補鈣？ 醫：完全沒用 | 食品添加物合法業者資訊網

2020年9月24日—許多人會選擇喝拿鐵，除了口感較為滑順，另一個主要的原因就是覺得喝咖啡可能會導致骨質疏鬆，所以把含有鈣的牛奶加入咖啡中，這樣就有補充到每天所需 ...

早上一杯咖啡[1]開啟新的一天，但是又怕鈣質會流失，那可以喝拿鐵代替牛奶[2]嗎？

家醫科陳柏臣醫師告訴大家：「拿鐵是無法取代牛奶的」。

許多人會選擇喝拿鐵，除了口感較為滑順，另一個主要的原因就是覺得喝咖啡可能會導致骨質疏鬆[3]，所以把含有鈣的牛奶加入咖啡中，這樣就有補充到每天所需的鈣了。

陳醫師提醒大家，以拿鐵取代牛奶這個想法是錯誤的，因為我們喝到的拿鐵裡面有可能加的不是真正的牛奶，可能添加的是奶精或者奶粉類不含有鈣的化學成分；另外牛奶又有分全脂和低脂，如果是低脂牛奶那很有可能沒有補充到一天所需的鈣。

原因是咖啡裡面有一個東西叫作草酸，草酸會牛奶裡的鈣結合產生草酸鈣[4]。

草酸鈣是造成腎結石[5]的重要原因之一，所以在這兩個東西同時存在的情況之下，很有可能沒有辦法讓你補充到你所要的鈣。