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脂酶,是一种催化脂类的酯键水解反应的水溶性酶。因此,脂酶是酯酶下的一个亚类。人类胰脏脂酶的三维结构飘带图。PDB1GPL.脂酶存在于基本上所有的生物体中,它在对 ...
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添加物名稱:澱粉酵素;β-AMYLASE#1500S食品添加物產品登錄碼:TFAB20000010862食品業者登錄字號:A-123060227-00000-0添加物分...
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添加物名稱:脂肪分解酵素;PanamoreGolden食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105608食品業者登錄字號:A-170447095-00000-4添加物...
【糖化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000123192
添加物名稱:糖化酵素;Biozyme食品添加物產品登錄碼:TFAA20000123192食品業者登錄字號:B-189687860-00000-1添加物分類:其他型...
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