新型態液態益生菌強調維持腸道健康從胃開始 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年3月25日—古酵寶益生菌將天然發酵的天然產物─酵母菌及醋酸菌，研製成新型態液態狀的無須晶體包覆，就可以與胃酸共存，在胃部確實參與食物的分解過程，進而到達 ...

現代人生活步調快，壓力大，三餐飲食不正常，每到吃飯就像打仗，咀嚼不足就吞嚥，長期如此導致消化不良，增加胃的負擔，因此年紀輕輕就有胃食道逆流、消化不良、脹氣等消化道症狀。為了照顧消化系統的健康，許多民眾會選擇適當的補充益生菌，不過市售益生菌琳瑯滿目，該如何選擇才能找到最符合現代人需求的呢？

市面上販售的益生菌中乳酸菌佔90%，像是比菲德氏菌，龍根菌等，這些菌種進到胃裡，大部分都會被胃酸消滅，無法在腸道中存活，所以會以粉狀，晶體包覆技術、錠狀或膠囊狀呈現。體察現代人的需求，研發出古酵寶益生菌的釀美舖表示，這項新型態液態益生菌可以不再擔心胃酸的破壞，能安全的存活於胃部並發揮功效，讓益生菌不再只是針對腸道的保健，而是消化系統整體的照顧。

根據調查顯示，消費者在購買益生菌時，考量的因素前兩名分別為吸收效果以及成分是否天然，釀美舖說明，這兩項剛好是古酵寶益生菌最大的優勢，也是與目前市面上其它益生菌最大的差別之處。古酵寶益生菌將天然發酵的天然產物─酵母菌及醋酸菌，研製成新型態液態狀的無須晶體包覆，就可以與胃酸共存，在胃部確實參與食物的分解過程，進而到達腸道幫助吸收及代謝，維持良好的消化。消化要做好首先必須做到細嚼慢嚥，但現代人生活步調快，經常咬沒兩下就吞嚥，許多人根本無法做到細嚼慢嚥，這時食物嚥下後到達的第一站就相當的重要！

口腔嚥下食物之後，到達的第一站是胃部而不是腸道，因此胃才是第一站把關的守門員，釀美舖表示，市面上有許多益生菌僅在腸道作用，而古酵寶益生菌的特別之處便在於「從胃開始作用」，幫助胃酸分解食物平衡胃酸，幫助腸道吸收，讓大腸順利代謝，是一種十分活躍的益生菌，能夠全程參與食物人體之旅，並與胃液共存參與食物分解、平衡胃酸，維持消化道機能，當體內的食物分解機能良好，小腸的吸收與大腸的代謝也會跟著好，能幫助身體產生更多好菌。

在取菌與研製的過程...