紅毛丹【當紅水果】 | 食品添加物合法業者資訊網

紅毛丹【當紅水果】·一．紅毛丹是雌雄同株：很多人誤認紅毛丹只開花不結果是欠缺公株或母株，又有·二．紅毛丹無法嫁接：有些人會聽到不實謠言指出紅毛丹不能嫁接，那 ...

.　　近年來由於進口水果的多樣化，加上到國外旅遊人口的日益普及，提起「紅毛

丹」可能就是無人不知的水果了，更何況目前正是紅毛丹的盛產期，要吃紅毛丹正

是時候，只是在前年因為疫病問題農發會禁止了東南亞水果進口７年的規定（今年

為第三年），所以儘管是盛產期卻不見市場上銷售，這便是原委。

.　　紅毛丹在台灣的種植應該超過三十年的歷史了，當時是由農試所試種，不過由

於農試所作風傳統又保守，無法推廣，真正在民間興起是在２５年前嘉義縣中埔鄉

豐山果園的蔡先生，他到泰國旅遊時偷偷帶回種子後所推廣的，因為早在蔡先生推

廣「葡萄柚」經過二十多年的驚人獲利後試圖取代的水果，結果證明紅毛丹在台灣

也能適應良好，目前蔡先生種植的紅毛丹應該是全省最早也是最多的，這應該是無

庸置疑的。

.　　我也是在此時期開始投入紅毛丹的種植，因為蔡先生是我的村人，也是我的親

戚。這其間我也曾透過彰化田尾的花商進口過紅毛丹嫁接過的苗木，因為紅毛丹有

一過缺點就是果肉與種籽無法完全分開，讓有些人吃起來有種砸嘴的感覺，但有些

品種就不會有此現象，只可惜的是因為我不是全職農人，那些寶貴品種的苗木終至

掛掉了，想來真遺憾！

.　　從去年起我到田尾找一些花商朋友時，就一直聽到他們建議我儘量能繁殖大量

的紅毛丹讓他們銷售。無獨有偶，幾家台南的花商也跟我訂購不少的紅毛丹種苗，

這股熱潮及個中奧妙，除了是禁止進口外，最主要的...