(一)氧化還原反應 | 食品添加物合法業者資訊網
(2)酸鹼中和反應：NaOH＋HCl→NaCl＋H2O，各元素氧化數不變，不是氧化還原。...過氧化氫(H2O2)遇血液中的Fe2＋或Fe3＋離子作催化劑，催化雙氧水的分解反應。
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添加物名稱:硫化銨;Ammoniumsulfidesolution20wt.%inH2O食品添加物產品登錄碼:TFAB30000185631食品業者登錄字號:F-116894172...
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添加物名稱:過氧化氫;HYDROGENPEROXIDE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012163008食品業者登錄字號:A-123590817-00000-3添加物分...
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添加物名稱:雙氧水分解酵素;CATALASENP“AMANO”5食品添加物產品登錄碼:TFAB2M011580001食品業者登錄字號:A-159863903-00000-1...
【雙氧水分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000036433
添加物名稱:雙氧水分解酵素;CATALASENPAMANO5食品添加物產品登錄碼:TFAB20000036433食品業者登錄字號:A-159863903-00000-1添...