優酪乳改善腸道健康、降血壓、防骨鬆…但不是人人都適合！ | 食品添加物合法業者資訊網

2019年6月12日—饑腸轆轆時最好不要拿優酪乳充饑，空腹時胃內的酸度大（pH值是2），優酪乳所特有的乳酸菌易被胃酸殺死，其保健作用會大大減弱。飯後0.5小時至2小時是喝優 ...

大家都說優酪乳酸酸甜甜，很像初戀的味道，但這並不代表優酪乳是年輕人的專屬食品。其實老年人喝優酪乳好處多多，能夠有效預防骨質疏鬆。優酪乳充足的營養成分在預防和治療骨質疏鬆上起到了關鍵作用，其中鈣、維生素D等微量元素最為關鍵。醫學界普遍認為，鈣對任何年齡的骨質都有很好的作用。

大部分乳製品維生素D的含量特別高，若把鈣和維生素D結合在一起，對骨骼的好處更是明顯。所以購買優酪乳時，可以參考食品標籤，選擇添加維生素D的優酪乳。

示意圖／TVBS

此外，喝優酪乳還可以降低血壓。每天喝優酪乳的人，高血壓的發病危險比那些不喝的人降低了50%。由於缺鈣也會引起血壓高，所以缺鈣的朋友們，要多喝優酪乳。

優酪乳裡含有大量活性菌，可以幫助改善乳糖不耐受、便祕、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病症。優酪乳不僅可以提供益生菌，改善菌群腸道環境，還可以提高人體免疫力，改善人們的體型，這對胖子來說是一個好消息。

對於患有糖尿病的女性來說，陰道酵母菌感染是普遍問題。一項較小的研究發現，糖尿病女性患者慢性酵母菌感染，只要每天飲用200毫升甜味優酪乳，就可以使陰道酸鹼值從6.0降至4.0（正常值為4.0至4.5），並且酵母菌感染也能有所緩解。

乳酸飲料≠優酪乳 營養成分差很大 優酪乳還有一些眾所周知的功效，比如助消化、防止便祕、降低膽固醇等。市面上優酪乳不僅品項琳琅滿目，而且優酪乳飲料也層出不窮，你很有可能會把不是優酪乳的「優酪乳」買回家。

優酪乳是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的，本質上屬於牛奶的範疇；而優酪乳飲料（乳酸飲料）只是飲料的一種，不...