營養通訊《52》 | 食品添加物合法業者資訊網
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酸鹼食物的傳說與真相 | 食品添加物合法業者資訊網
如果把食物燒成灰，再把灰溶解到水中，會發現不同食物的灰的確有的是酸性，有的是鹼性。這也是營養界人士區分「酸性食物」「鹼性食物」的基礎。這種理論認為，那些灰是酸性 ... Read More
食物的酸鹼性 | 食品添加物合法業者資訊網
食物的酸鹼性 · 1.強酸性食品：蛋黃、乳酪、白糖做的西點或柿子、烏魚子、柴魚等。 · 2.中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、 小麥、奶油、馬肉等 ... Read More
血液偏酸身體就容易罹癌，多吃鹼性食物可以『鹼』回一條命? | 食品添加物合法業者資訊網
現今許多人仍對此說法深信不疑，但其實這是一個錯誤的迷思! 先說說什麼是酸性食物與鹼性食物，食物的酸鹼性與鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫八種礦物質息息相關。 Read More
食物酸鹼度， 會改變身體的酸鹼度嗎？ | 食品添加物合法業者資訊網
2014年4月15日 — 從營養學來講，當食物所含的陽離子(鉀、鈉、鈣、鎂、鐵)大於陰離子(磷、氯、硫)時，食物就屬於鹼性。食物是酸性還是鹼性，不是憑口感，而是取決於所含礦 ... Read More
平衡身體酸鹼值這樣做才健康 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年4月22日 — 整體來說，從營養價值的角度來看，鹼性食品多為蔬菜、水果，能夠提供較豐富的膳食纖維及礦物質，如鈣、鉀、鎂等，海藻類的食物也能提供人體所需的礦物質碘 ... Read More
多喝檸檬汁、水果醋...喝酸的飲料能讓身體變鹼性？ | 食品添加物合法業者資訊網
2018年6月10日 — 相反地，如果攝取太多酸性食物，導致身體及血液由弱鹼性而轉成偏酸性，此時體內參與血液淨化的器官如肝臟、心臟血管、腎臟、脾臟、胰臟，他們就會逐漸加重 ... Read More
酸、鹼性食品一覽表 | 食品添加物合法業者資訊網
2016年10月19日 — 強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥。弱酸性食品：白米、花生、 ... Read More
人體酸鹼自動調節飲食改變嘥氣 | 食品添加物合法業者資訊網
知多啲：酸檸檬是鹼性食物 — 他補充：「胃酸含鹽酸，胃部pH值只有2至3.5，屬高度酸性。不論是吃了多酸或多鹼的食物，也會被胃酸消化，吸收後過剩的酸性會被腎臟代謝， ... Read More
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