如何利用香茅做料理 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年12月3日—香茅的料理安麗認為許多素食都可以從葷食的做法去改一般歐式的素食餐廳都是用這樣的理念去改變的豆腐.菇類.素料...可以當肉看芹菜.香椿.

香茅的料理安麗認為許多素食都可以從葷食的做法去改一般歐式的素食餐廳都是用這樣的理念去改變的豆腐.菇類.素料...可以當肉看芹菜.香椿.......只要搭配五種顏色都是對身體有易的下列食譜只供參考做菜不用太執著有自己的創作才是美食的享受檸檬香茅清燉牛肉鍋 [1][2] 材料（3～4人份）：牛腱1公斤切塊牛肉1公斤洋蔥半顆新鮮檸檬香茅草200公克冰糖30g月桂葉5片紅蘿蔔1條調味料新鮮南薑200g蒜頭30g八角4粒鹽少許水5000c.c 作法： 1將牛腱與切塊牛肉川燙去血水 2將上述材料材料加入水中以大火煮至滾，水滾後轉小火約一小時 3製成火鍋：加入蔬菜與各式火鍋料 4製成牛肉麵：加入麵條檸檬香茅雞材料: 雞胸肉 300 g（去皮, 切薄片）, 沙拉油1茶匙檸檬汁 2 湯匙香茅草 3 湯匙（研成細末）鹽少許材料 B：糖 1 湯匙魚露 1.5 湯匙檸檬汁 3 湯匙材料 C：鳥眼辣椒 1 湯匙（切成細丁）紅蔥頭 6 湯匙（切絲）蒜頭末 2 湯匙香茅草 1/4 杯（靠近根部, 中間淡紫色嫩心部分;輪狀切薄片）材料 D 粗皮柑葉 6 片 ( 撕去葉脈,切成細絲 ; 上圖中很細的綠色絲即是 ) 做 ...

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香茅素食料理怎麼做才好吃？這裡有11 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：馬來式素芒果沙拉/ 南洋美味前菜/ 小吃, 素食版泰式紅咖哩醬(vegan red curry paste), ... Read More

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2019年9月20日 — 做法：. 把香茅片磨細，置入鍋裡。加入植物油、水和鹽，炒香即成。學會這42款素食醬汁，你也可以開素料理餐廳了. 豆奶甜玉米麵包醬. Read More

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