檀香粉淨香粉使用方法 | 食品添加物合法業者資訊網

2022年3月18日—不要以擺「一堆小山」的方式燃燒。請改以擺「線狀」的方式燃燒，擺愈細，煙愈小；擺愈長，燒愈久。可用平平的東西(如尺、卡片)把旁邊粉較薄的地方往中間推 ...

【木悠香＃仙道三義木雕＃鶯歌】

大部分老闆沒說而您不知道的事

檀香粉使用方法

1. 容器的選擇：

　　容器的材質可用陶瓷、玻璃、金屬，不可用木頭、塑膠等材質；盡量找類似淺盤子類的容器，如陶瓷盤子、蚊香鐵蓋子、菸灰缸、矮的檀香爐(銅)，不要用圓圓很深的爐子，因為爐子太深會導致以下問題：

(1)粉只能放一堆燒，煙會很大；

(2)打火機很難點到粉；

(3)空氣不好對流，粉不好燒完全。

2. 鋪香灰：

　　不管您使用的容器為金屬或陶瓷類，底層一定要鋪一層香灰(檀香粉或香或香環等燒完之灰燼)，因香灰有保溫效果，可避免點燃之檀香粉因碰到太冷的容器而熄滅，鋪好香灰後再將檀香粉擺在香灰上。

PS.建議香灰可以鋪0.5 cm以上，我平常點完檀香粉後都直接將香灰壓平，下次新的檀香粉就可以直接擺上來；香灰太薄的話保溫效果差，太厚的話檀香粉燒的快，所以當香灰太厚時可以挖掉一些。(很多客人就是太愛乾淨，燒一次檀香粉就清一次香灰，所以檀香粉怎麼點都點不著，最後就乾脆丟掉0.0 由此可知，有時候太愛乾淨也不好~!?)

3. 檀香粉擺法：

　　不要以擺「一堆小山」的方式燃燒。請改以擺「線狀」的方式燃燒，擺愈細，煙愈小；擺愈長，燒愈久。可用平平的東西(如尺、卡片)把旁邊粉較薄的地方往中間推(集中)，讓粉可以完全燃燒。

　　　當然，你也可以使用模具來輔助，使用模具將檀香粉堆出漂亮的...