海安路上的排隊美食－英倫風烤布蕾「Yvonne dessert shop」 | 食品添加物合法業者資訊網

2020年1月16日—Yvonnedessertshop位於海安路二段315號的騎樓，只有每週三至週日會出來販售，因為烤布蕾都是當日現做、限量的，所以賣完就回提前收攤～.

前陣子小編分享過一間巷弄人氣甜點「吃甜甜[1]」，今天再加碼分享一間海安路上的英倫風排隊甜點「Yvonne dessert shop」的烤布蕾，每週只賣四天，而且常常一個小時就賣光啦～要吃動作要快！XD

Yvonne dessert shop 位於海安路二段315號的騎樓，只有每週三至週日會出來販售，因為烤布蕾都是當日現做、限量的，所以賣完就回提前收攤～

客人點餐後，就會將冰櫃裏的烤布蕾拿出來現場製作，所以剩下多少可以購買，看櫃子裏的數量就知道啦～XD

在表層均勻的撒上糖粉後，直接用噴槍大火來燒烤，使糖粉微微的焦糖化，形成一層薄脆的表面～這就是烤布蕾最吸引人、最誘人的地方吧！

這輛攤車和前陣子介紹過的「吃甜甜[2]」同樣相當有質感，雖然走的是不同風格，但是都能感受到老闆在攤車上的用心～

紅、金的配色，有一股英倫的風格，讓小編馬上聯想到白金漢宮前的衛兵。XD

店卡也承襲了三輪攤車上相同的風格，艷紅色的名片上，印著燙金的文字，真的很～有質感！

Yvonne dessert shop 的烤布蕾有兩種口味～小編決定兩種各買一個來試試。

原味 $60

比起其他烤布蕾，這個口感更軟綿一些，有點像是慕斯的口感，烤布蕾在嘴裏輕輕化開，濃郁的奶香撲鼻而來。

伯爵 $65

用磨碎的伯爵茶葉添加風味，品嚐時真的可以感受到清淡的茶香，讓它嚐起來的味道更豐富、更成熟，甜而不膩。

限量的美食總是特別搶...