釀酒用酵母菌的篩選與鑑定(農委會) | 食品添加物合法業者資訊網
酵母菌在釀酒、食品與醫療工業上扮演重要的角色，酵母菌含有豐富的蛋白質、維生素等養分，可以提取輔酶A、細胞色素C、腺核苷三磷酸(ATP)等生化原料產品，也可以利用 ...
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釀酒酵母 | 食品添加物合法業者資訊網
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說到釀酒，酵母比釀酒師更重要？ | 食品添加物合法業者資訊網
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釀酒中酵母有什麼作用？ | 食品添加物合法業者資訊網
酿酒酵母 | 食品添加物合法業者資訊網
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【新劑新酵粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000052755
添加物名稱:新劑新酵粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000052755食品業者登錄字號:E-106736892-00000-3添加物分類:品質改良劑;...
【進興快發粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000069146
添加物名稱:進興快發粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000069146食品業者登錄字號:V-200036507-00000-1添加物分類:膨脹劑型態:...
【果膠澄清酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011919
添加物名稱:果膠澄清酵素;PectinexUltraClear食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011919食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添...
【偏亞硫酸氫鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011254008
添加物名稱:偏亞硫酸氫鉀;POTASSIUMMETABISULFITE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011254008食品業者登錄字號:A-170737411-00000...
【紅葡萄香料 T 10792 S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000651896
添加物名稱:紅葡萄香料T10792S;GrapeFlavorT10792S食品添加物產品登錄碼:TFAA30000651896食品業者登錄字號:F-103561504-0000...
【PLCP 果膠分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062207
添加物名稱:PLCP果膠分解酵素;PECLYVECP食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062207食品業者登錄字號:A-170737411-00000-8添加物...
【果膠酶】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063411
添加物名稱:果膠酶;Pectinase食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063411食品業者登錄字號:D-184879565-00000-3添加物分類:其他型...
【糖化分解酵素25】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039706
添加物名稱:糖化分解酵素25;Betamalt25FBD食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039706食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加...
【安琪釀酒麴】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000024799
添加物名稱:安琪釀酒麴;AngelLeaven食品添加物產品登錄碼:TFAB20000024799食品業者登錄字號:A-112676605-00000-1添加物分類:...
【偏亞硫酸氫鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012818005
添加物名稱:偏亞硫酸氫鉀;PotassiumMetabisulfite食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012818005食品業者登錄字號:A-170737411-00000...
【CLF 液態纖維酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062195
添加物名稱:CLF液態纖維酵素;CELLULYVE50L食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062195食品業者登錄字號:A-170737411-00000-8添加...
【果膠酶】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000023439
添加物名稱:果膠酶;CYTOLASEPCL5食品添加物產品登錄碼:TFAB20000023439食品業者登錄字號:A-170447095-00000-4添加物分類:其...
【發酵粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000050214
添加物名稱:發酵粉;BakingPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA20000050214食品業者登錄字號:F-180050683-00000-3添加物分類:膨...
【PLCP 果膠分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000052655
添加物名稱:PLCP果膠分解酵素;PECLYVECP食品添加物產品登錄碼:TFAB20000052655食品業者登錄字號:A-170737411-00000-8添加物...
【果膠甲酯酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000034688
添加物名稱:果膠甲酯酵素;Novoshape食品添加物產品登錄碼:TFAB20000034688食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添加物分類:...