塑化劑耐受量衛署宣布標準 | 食品添加物合法業者資訊網

衛署召開食品安全與營養諮詢委員會，參考國內外學者提出的毒理研究及背景值資料，決定比照歐盟標準訂出每日耐受量，作為食品汙染含量的風險評估計算依據，康照洲指出，目前 ...

衛生署民國100年7月13日宣布，依照歐盟標準對國內包括DEHP等常見的五種塑化劑，訂出每日每公斤體重的耐受量，一方面作為釐清產品中少量塑化劑是否危害人體健康的風險評估值，也作為下一步訂定各食品塑化劑限量標準的依據，衛生署表示近期將全面調查塑化劑背景值，未來優先對包裝飲料與嬰幼兒食品，制定塑化劑限量標準。

一、塑化劑來源

衛生署食品藥物管理局長康照洲表示，塑化劑是製造塑膠容器的添加物，因此食品製造過程中若使用到塑膠器具、管路及包材，就可能溶出少量塑化劑；加上工業上大量使用，使得塑化劑也可能存在環境中，因環境汙染或食物鏈累積，而存在食品中。

二、建立塑化劑抽檢標準

衛署召開食品安全與營養諮詢委員會，參考國內外學者提出的毒理研究及背景值資料，決定比照歐盟標準訂出每日耐受量，作為食品汙染含量的風險評估計算依據，康照洲指出，目前已將塑化劑列為食品例行抽驗項目，若有單一食品的塑化劑超過每日耐受量，就是不尋常的汙染事件，可據此要求產品下架。

康照洲也宣布要全面調查食品中的塑化劑背景值，建立資料庫之後，再依據國人每日耐受量的風險評估，逐一對各類食品訂出限量標準，以包裝飲料與嬰幼兒食品作為優先制定的對象。

五種塑化劑每日耐受量

塑化劑類別

每日耐受量（毫克／每公斤體重／每日）