吃法與服用時間？6族群需特別注意維生素B12攝取 | 食品添加物合法業者資訊網

2022年1月22日—每天需要攝取多少維生素B12呢？維生素B12攝取量一覽表;年齡/狀態,建議攝取量（每日）;1~3歲,0.9微克;4~6歲,1.2微克;7~9歲,1.5微克;13歲 ...

維他命B12 又稱鈷胺素 (cobalamin)，是維生素B群的一員，屬於水溶性維生素。也由於是水溶性維生素，容易隨著水分代謝至體外，屬於較容易缺乏的維生素。

維生素B12 主要存在於紅肉、家禽、蛋、乳製品及魚等動物性食物中，最早由美國科學家發現。由於人體無法自行合成，必須從動物性食物中攝取，也因此純素食者會比葷食者容易缺乏維生素B12。

1. 有助於紅血球的形成

維生素B12 為影響紅血球製造的重要因素。

2. 增進神經系統的健康

維生素B12 能夠幫助神經元傳導，輔助神經組織的健康。當維生素B12 [1]缺乏時，可能會有活力、情緒等影響。

由於人體無法自行合成維生素B12，許多素食者會希望透過海藻、糙米等植物性來源補充維生素B12，但是「動物來源B12」與「植物來源B12」兩者所擁有的維生素B12「種類」與「生物利用率」都大大不同。

動物來源維生素B12

是「具有活性」的維生素B12，可以被生物有效吸收利用。

植物來源維生素B12

是「不具活性」的維生素B12（Pseudovitamin B12），可以把它想像成很像維生素B12的相似營養素，但是卻...

2021年3月19日 — B12攝取劑量為每日1~25微克；每日建議攝取量為1.8微克。族群, 劑量. 幼兒, 0.4mg. 兒童, 1.2mg. 青少年, 2.4mg. 成人, 2.4 ... Read More

2022年1月22日 — 每天需要攝取多少維生素B12呢？維生素B12攝取量一覽表 ; 年齡/ 狀態, 建議攝取量（每日） ; 1~3 歲, 0.9 微克 ; 4~6 歲, 1.2 微克 ; 7~9 歲, 1.5 微克 ; 13 歲 ... Read More

依據國人膳食營養素參考攝取量建議，維生素B12 每日攝取量為2.4 微克（女性懷孕、哺乳期可再增加）。註：根據人種、體質等條件的不同，每日推薦攝入量會有一定的差異。 Read More

2022年3月22日 — 維他命B12（vitamin b12）參與造血、神經系統、能量製造，並與蛋白質、脂肪和碳水化合物的代謝…等多種角色有關，在實證醫學中，維他命B12有什麼功效？ Read More

B1, 0.9-1.2毫克 ; B2, 1.0-1.3毫克 ; B6, 1.5-1.6毫克（上限值80毫克） ; B12, 2.4微克. Read More

2019年9月13日 — 14歲以上人群維生素B12的RDI（推薦每日攝入量）為2.4mcg（微克）。不過，根據具體年齡、生活方式等情況，會或多或少地服用B12補充劑。注意，你的身體從 ... Read More

B12不容易被胃所吸收，大部份為小腸所吸收，所以用長效性的錠劑較好。營養補充品從50微克到2000微克的都有。最普遍的是每天攝取5~100微克。 Read More

2019年9月10日 — 一篇评论建议那些维生素B12缺乏者每天服用1毫克维生素B12一个月，然后维持剂量为每天125-250微克。有吸收维生素B12问题的人，例如患有克罗恩病或其他胃肠 ... Read More

2020年1月17日 — 昨天（2020-1-15）美國醫學會期刊JAMA發表Association of Plasma Concentration of Vitamin B12 With All-Cause Mortalit. Read More

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